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Récemment dans Amour des saveurs

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La crème anglaise

La crème anglaise

Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn env Pour 4 personnes 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 80 g de sucre Réalisation Fendre en 2 la gousse de vanille dans la longueur et y prélever…

Bouchons réunnionais (ravioli vapeur épicé)

Bouchons réunnionais (ravioli vapeur épicé)

Pour 30 bouchons : Préparation : 30min, cuisson : 10min - un paquet de pâte à raviolis chinois (ou pâte WONTON en magasin asiatique, c'est souvent surgelé) - 1 oignon - 200g de viande hachée (au…

Bananes au citron vert, coco et graines de sésame

Bananes au citron vert, coco et graines de sésame

Recette surprenante et délicieuse : Pour 4 personnes, préparation : 15min, cuisson : 10min -4 bananes - 1 citron vert pressé (peau pour la déco éventuellement) - 6 c.à.C. De sucre roux - 2 c.à.S. De…

Crumble de tomate fraiche, basilic et chèvre

Crumble de tomate fraiche, basilic et chèvre

Petite entrée très sympa qui peut également être présentée en Verrines appéritif Pour 4 entrées (ou 8 verrines), préparation : 20min, cuisson : 10 minutes, refroidissement : au moins 30min Crumble :…

Daiquiri fraise (cocktail aux fraises fraiches)

Daiquiri fraise (cocktail aux fraises fraiches)

Cocktail très frais et original Pour 1 cocktail : - 2 cl de liqueur de fraise ou sirop de fraise - 3 cl de jus de citron vert (ou jaune) - 0.5 cl de sucre de canne liquide (ou 2 c.à.S. De sucre en…

Emincé de boeuf mariné et sauté aux herbes, salade de pâtes

Alors que j'ai migré mon blog culinaire ici,je continuerai à alimenter ce blog avec les recettes à tester glânées à droite et à gauche dans les publicités, les magazines, les émissions de télé……

Jarretiere folie printaniere-nouvelle version

JARRETIERE FOLIE PRINTANIERE-NOUVELLE VERSION

Taille : Sur mesure (jusqu'à 65 cm), indiquez moi votre tour de cuisse. Dentelle blanche – rubans de satin rose et vert à petits pois blancs- papillon vert - élastique blanc. Cousue main, fil…

Carrot cake version muffins

Carrot cake version muffins

Carrot cake version muffins ou comment un jour j'ai enfin trouvé le moyen de faire manger des légumes à ma fille! Ca fait des mois que ma p'tite fée ne veut plus manger de légumes (de viande et de…

Gâteau Forêt Noire

Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes Pour la génoise 100 g de farine 150 g de beurre 6 oeufs 240 g de sucre 50 g de cacao en poudre Pour le sirop 180 g de sucre 2 dl d'eau 4 cl de…

Ecrase de pomme de terre ecaille - lard croquant

ECRASE DE POMME DE TERRE ECAILLE - LARD CROQUANT

Je participe au Concours anniversaire du blog de Chef Doudou ! Http://chefdoudou.Tumblr.Com/post/22253141782/concours-anniversaire Le thème du chef est la gourmandise, il fallait donc un plat qui…

Marinade de gambas en nage citronnée

Alors que j'ai migré mon blog culinaire ici,je continuerai à alimenter ce blog avec les recettes à tester glânées à droite et à gauche dans les publicités, les magazines, les émissions de télé……

Gateau el Maamoul aux Datte et Cacaouette

Gateau el Maamoul aux Datte et Cacaouette

Je présentes ce gâteau orientale qu'on le fait dans les fêtes,,,,,, ce gâteau est jamais démontable qui est basé de datte et cacahouète moulue à vous de tester et de jugé ingrédient; 500g de beurre 4…

Souffles au beaufort

SOUFFLES AU BEAUFORT

- 2 bols de béchamel - 150g de beaufort rapé (ou de conté) - une pincée de noix de muscade - 4 oeuf Préparer une béchamel. Mélanger les ingrédients. Monter les blancs d'oeufs en neige. Ajouter…

Tartare de tomates aux olives noires confites

Préparation : 15 mn Pour 4 personnes 8 belles tomates 80g d'olives noires 1 petit bouquet de basilic Huile d'olive Vinaigre balsamique blanc Sel poivre Réalisation Laver et peler les tomates , soit à…

Houmous

Houmous

L'houmous nous vient du Proche Orient, il est incontournable dans la cuisine libanaise avec ces fameux mézzès Pour répondre aux questions que m'a posé Mirinda sur l'houmous C'est une purée de pois…