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Derniers articles

Spaghetti japoneïsees

Publié par Amal sur le blog Cuisine libanaise et cuisine du monde il y a 5 mois

La sauce au curry japonaise remise à l'honneur mais cette fois avec une recette personnelle. Ce fut un délice, à faire et refaire... (pour 2 personnes) 300g de filets de thon 1 oignon 1 poireau 2...

Viande aux haricots vert

Publié par amal bidawiya sur le blog Le blog de amal il y a 5 mois

Les ingrédients 1/2 kg de viande d'agneau 1kg haricot vert Un beau oignon Un petit bouquet de persil 1/2 cuil à café de poivre 1/2 cui de gingembre Sel selon le goût 1 verre d'huile 4 verre d'eau...

Aiguillettes de canard aux airelles et leur sauce a la framboise

Publié par Amal sur le blog Cuisine libanaise et cuisine du monde il y a 5 mois

(pour 3 personnes) 300g d'aiguillettes de canard 3 échalotes 1 pot d'airelles au naturel "Bahadourian" 2 Cs d'huile d'olive 1 Cs de sucre 1 bouquet garni 1 cube de fond de volaille Sel et poivre...

Salade Astoria (atelier spécial Allemagne)

Publié par Superboleuse sur le blog Jamais sans mon SUPERBOL!! il y a 5 mois

Extrait de notre Atelier Culinaire "Spécial Allemagne" lors duquel j'ai fait tomber pas mal d'aprioris...: Salade Astoria Mettre dans le bol 50g...

Marbré de magrets fumés et foie gras

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 5 mois

Préparation : 35 mn Cuisson : 30 mn Repos : 5 h Pour 4 personnes 500 g de magrets de canard fumés 300 g de foie gras cuit 2 carottes 1 oignon 1/4 de céleri rave 4 baies de genièvre 1 feuille de...

Raib ( yaourt fais maison)

Publié par amal bidawiya sur le blog Le blog de amal il y a 5 mois

les ingédients 1l de lait nature non pasteurisé 1pot de yaourt vanille 1pot de sucre semoule 1 sachet de levure Alsa 1 sachet de vanille Préparation Faites chauffer un peu le lait, le retirer du...

Tagliatelles aux asperges et trompettes des morts

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 5 mois

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 250 g de tagliatelles fraîches 16 asperges vertes 16 asperges blanches 120 g de trompettes de morts séchées ou autre 25 cl de crème fraîche 25...

Mes galettes rouge tomate

Publié par Amal sur le blog Cuisine libanaise et cuisine du monde il y a 5 mois

Voici une idée personnelle de galettes originales à déguster natures mais surtout garnies, en apéritif ou en entrée, selon les envies... (pour environ 25 galettes) 60g de farine 20g de tomate en...

Sfiha ou bouchee a la viande

Publié par Amal sur le blog Cuisine libanaise et cuisine du monde il y a 5 mois

La Sfiha est une galette à la viande dégustée surtout lors du Mézza libanais mais aussi fait souvent partie d'un buffet dinatoire ou un banquet. Accompagnée d'une salade ou de quelques crudités...

Petits duo de chocolat

Publié par Mysthique sur le blog A petits pas vers toi il y a 5 mois

Préparation : 15 mn Cuisson : 7 mn Ingrédients (pour 5 ramequins) : - 3 oeufs - 50 g de farine - 70 g de sucre - 80 g de chocolat noir - 95 g de beurre - 5 carrés de chocolat blanc Préparation :...