LES CUISINIERS PASSIONNES

Cela faisait longtemps que j'avais sorti la machine à yaourts mais comme je suis dans une période "chocolat", je me suis dit "tiens, tiens, j'essaierais bien de faire des yaourts au chocolat...

J'ai toujours eu un problème avec mes brioches "maison": elles ont un goût de levure trop prononcé... Mon challenge des derniers mois était de réussir à faire une brioche qui ne soit pas sèche,...

Aujourd'hui je vous propose une recette de soupe que j'aime beaucoup. En général je la fais en grande quantité et je la stocke dans des bouteilles hermétiques au réfrigérateur pour la consommer...

Pour vous donner un peu plus de temps pour participer, je prolonge le jeu... jusqu'au 31 janvier 2008 ! Venez jouer !!!! Je vous rappelle le principe: Il s'agit de partager nos recettes de famille...

En fait je pars quelques jours pour fêter Noël en famille... Je ne ferme pas le blog hein ?? Mais avant je voulais vous souhaiter à toutes et tous... JOYEUX NOEL !!!! Et dans cette période de...

En ce moment il fait très froid dans la région où je vis: une bonne occasion pour manger de la tartiflette n'est-ce pas ? J'aime bien qu'elle soit digeste et pour cela j'applique les petites...

Après mon pain de seigle aux noix et noisettes, voici un nouveau pain au levain liquide maison excellent ! Mon levain est toujours le même: celui que j'ai fait à partir de la recette de...

Charmée par les magnifiques pains à la "Caroline Ingalls" de Vanessa de "Confitures maison" et par les exploits de Samania, j'ai fini par me lancer: j'ai fait du levain liquide (9 jours d'attente...

Ca y est ! C'est la fin du jeu "Quand le Sucré devient Salé et vice versa !" Je remercie tous les participants et participantes pour leur imagination ainsi que les membres du jury d'avoir accepté...

Après les avoir vues un peu partout dans la blogosphère, je me suis décidée à essayer les "perles du Japon" que j'avais dans mon placard en suivant tout simplement les recommandations de la boîte...