LES CUISINIERS PASSIONNES
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Tartelettes au chocolat et aux kumquats
Pour 2 personnes - préparation 35 min - cuisson 20 min - 100 g de kumquats -1 rouleau de pâte sucrée pré-étalée - 40 g de chocolat noir - 40 g de chocolat au lait - 3 cl de lait entier - 3 cl de...
Crême mousseuse aux framboises
Pour 4 personnes préparation 10 min - cuisson 3 min - infusion 10 min- 1 barquettes de framboise (125 g) - 25 cl de crême liquide - 3 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 2 sachets d'infusion...
Verrines crémeuse au chocolat & compote de pomelos
Préparation 45 min - cuisson 35 min - réfrigération 24 h Pour le confit de pomelo : 1 Pomelo rose - 30 cl d'eau - 400 g de sucre semoule Pour le crémeux au chocolat : 22 cl de lait - 60 g de sucre...
Tarte pomme pistache & ganache au chocolat
Pour 8 personnes - Préparation 15 min - Cuisson 20 min.- 1 sachet de NESTLE DESSERT corsé prêt à fondre - 1 pâte brisée - 2 pomme Golden - 60 g de pistache non salées - 3 oeufs - 150 ml de crême...
Crème anglaise au nougat & meringues roses
pour 6 personnes - préparation 20 min - cuisson 2 heuresPour les meringues: 3 blancs d'oeufs - 100 g de sucre en poudre - 100 g de sucre glace - quelques gouttes de colorant rouge (facultatif)...
Verrines de mangue & papaye tapioca au lait de coco
préparation 30 min - cuisson 15 minIngrédients:- 2 mangues (600 à 800 g) - 2 papayes (500 à 700 g) - 80 cl de noix de coco rapée - 50 g tapioca - 70 g de sucre en poudre Recette: - Faire bouillir...
Nage de fruit exotique au citron vert
Préparation 30 min - Réfrigération 1 heureIngrédients:- 1 mangue - 1 papaye - 3 kiwis - 1 barquette de physalis - 1 ananas victoria - 2 oranges - 4 citrons verts - 3 fruits de la passion - 250 g...
Cuillères "For my darling"
Pour 8 à 12 personnes 15 minutes de préparation - 5 minutes de cuisson - 1 heure de réfrigération et ... Pouff ! L'espace d'une seconde, c'est si vite savouré...! - 250 G DE CHOCOLAT NOIR - 5 CL...
5900
Et voilà Jessy est venue mettre son petit grain de sel(5900ème) dans ma popotte son blog : "le blog de Jessy 2510" Mon petit grain de sel link Elle habite en France dans le pas de Calais à Aras....
Thon en papilotte de tomate
thon en papilotte et tomates pour 2 personnes 4.5* 2 tranches de thon de 150gr 2càc d'huile d'argan almyx link du sel de guérlande pour légumes link du sel de guérlande pour poisson link 2càc de...