Cuisine et AMAP

Qui a dit que le blanc-manger était un dessert ordinaire?! Pas celui qui a goûté au mien, en tout cas! J'en ai plusieurs versions, en voici une... Verrines au moka épicé 2 portions ( Ce verre...

La vérité si je mens : c’est la meilleure soupe de lentilles que j’ai jamais goûtée !! Trop, trop bonne. L’équilibre parfait des saveurs. Goûtez là, et vous verrez que je n’exagère pas :...

Maux de cœur. Vous êtes enceinte et très heureuse de ce fait, mais vous le seriez davantage si vous n'aviez pas envie de vomir dès que vous sentez une odeur de nourriture! Le très précieux...

Le jambon au foin en Auvergne est traditionnellement réalisé avec 2 cm de foin au fond d'une marmite pour que cela n'accroche pas, le jambon par-dessus et le tout recouvert d'eau. Il existe aussi...

J'en profite, jai le temps de reclasser mes recettes et de réorganiser les thèmes... Alors voici ce qui mitonne chez TitAnick à base de carottes... en rapport avec le paniers d'automne et d'hiver!...

¢¢ Lasagne de chou Portions : 5 à 6 Préparation : 30 min. Cuisson : Riz 20 min., chou 10 min., pain viande 1h15 Riz 1 T. Riz brun 1 Tasse d’eau 1/3 d’un chou moyen Viande 1 lb steak haché maigre...

Ces brochettes sont aussi faciles à faire qu'économiques. En effet, vous pouvez les préparer avec du tendre et coûteux filet de porc. Mais des côtelettes de porc en spécial, tranchées en lanières,...

Le premier plat réalisé à la maison, pour notre retour. J’ai fait avec les moyens du bord et je pense que j’étais encore dans l’inspiration « montagnarde », mais au final c’était très bon et...

Il me restait de la pâte de coings... Voici une sympathique invention! Ingrédients - 225 g de sucre roux (1¼ tasses) - 225 g beurre (1 tasse) - 175 g de farinede blé type 55 (1½ tasses) - ½ c. à...

Pourquoi jeter le pain « passé date », quand on peut le récupérer d’une aussi délicieuse façon? Mon chum est littéralement accro de mes petits poudings au pain. Je n’aime pas les aliments secs....