Cuisine et AMAP

Pour cette soupe épaisse, j'ai utilisé tous les légumes du panier de cette semaine... Ingrédients - 2 pommes de terre - 2 carottes - 2 poireaux - 1 petit chou - 1 branche de céleri - 1 botte de...

Un petit tour d'horizon sur les emporte-pièces ou découpoirs que j'ai dans mes placards, tiroirs ou suspendus en guise de décoration à la cuisine et qui servent!!! Ceux-ci sont bien utiles pour la...

« Les pommes de terre cuites sont tellement plus faciles à digérer que les pommes en terre cuites! » Alphonse Allais Je suis Solanum tuberosum, je suis la pomme de Pacha Mama, la pomme de terre....

Pour les petits et les grands à tout moments! Ingrédients - 1 pâte sablée - Confiture ou compote au choix (ici ma confiture d'abricots) - ½ c. à thé d'eau de fleurs d'oranger Préparez la pâte...

Une petite recette du Québec. Cette recette initialement intitulée "Biscuits au gruau et aux carottes" provient du livre La cuisine des régions du Québec. Je l'ai légèrement modifiée! Ingrédients...

Une petite préparation à manger telle quelle ou à incorporer dans vos gâteaux ou tartes! Ingrédients - Écorces d'oranges bio (non traitées) - Sucre - Eau Pesez les écorces d'orange. Brossez les...

Pour un bon apport de fer, quoi de mieux que cette recette de foie. Elle est économique et santé...sauf si vous surveillez votre cholestérol. Dans ce cas, il vous faudra limiter votre consommation...

La préparation est un peu longue... mais ça en vaut bien la peine! En voici une photo avant cuisson! Ingrédients - 500 g d'épinards frais - 250 g de ricotta - 50 g de parmesan râpé - 100 à 150 g...

Pizza au bœuf haché 4 portions Préparation : 20 min.(plus la pâte) Cuisson : 30 min. Ingrédients : 1 pâte à pizza de 12 pouces 1 T. mozzarella léger râpé ½ lb steak haché maigre ou mi-maigre 1...

Les Brèves d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP n° 69 Vie du réseau des AMAP Un stage Pour l’Accès aux AMAP pour Tous La semaine dernière, Elise Fabre, nouvelle stagiaire d’Alliance...