Cuisine et AMAP

Une recette de soupe de radis noir vue sur le blog de Guillaume Long. Qui l'essaie ? Cliquer sur l'image pour voir la recette en images (et d'autres idées d'utilisation du radis noir)

Après quelques correspondances avec des internautes (Michèle, Nicole, Catherine...), une question est revenue maintes fois... "Quelles sont les équivalences entre la France et le Canada ou les USA...

C'est la pleine saison des brocolis et mon panier bio en est régulièrement pourvu ces derniers temps. C'est un légume que nous n'aimons que moyennement à la maison et je dois donc redoubler...

Une bonne et simple recette à base de pommes de terre! Ingrédients: - 750 g de filets de poisson à chair blanche- 1 gros poireau - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 kg de pommes de terre - 2 c. à...

Comme vous le savez, nous apprécions beaucoup vos commentaires, du moins, les vrais commentaires interactifs, intéressés et intéressants. Seulement, certains d'entre vous postent des commentaires...

Une super manière de cuisiner les blettes! C'était unaniment bon! Voici une photo de la farce! Ingrédients: - 750 de feuilles de bettes- 250 g de pâtes à cannellonis - 200 g de jambon - 2 oignons...

Pommes de terre bien assaisonnées servies avec des filets de sardines... ou idéalement avec des sardines farcies à l'ail et au persil et grillées! Ingrédients: - 750 g de pommes de terre - 3...

Voici une petite entrée toute simple qui permet d'utiliser des feuilles de blette. Ces samoussas sont délicieux servis avec une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au miel. Pour 6...

La pâte à pizza est une pâte à pain à laquelle on ajoute de l'huile d'olive après la première levée de pâte! Ingrédients - 250 g de farine T55 - Farine T55 en surplus- ½ sachet de levure - ½...

Voici une recette de feuilles de brick de Fatima que j'ai trouvé sur le blog de Nadia (sur son site intitulé" Couzina diel nadia") qui a illustré la procédure à suivre en photos... Un jeu d'enfant...