Cuisine et AMAP

Un rayon de soleil en tartelettes apéritives! Ingrédients: - 1 pâte brisée - 24 tomates cerise - 12 olives noires - 125 à 150 g de mozzarella - Huile d'olive - Chapelure - Poivre Préchauffez le...

Dans les prochains articles une série de petites tartelettes pour l'apéritif! Elles ont fait sensation! Pour cette première série… une recette avec le reste du pistou de la soupe de mercredi!...

Francine, ma voisine, m'a offert de très grosses courgettes rondes de son jardin ... Une seule envie pour profiter de leur belle forme : les farcir !!! Ingrédients : 3 très groses courgettes...

pour les poivrons: faire griller 3 ou 4 poivrons environ 20 mn sous le grill du four en les retournant souvent les laisser refroidir pour les peler, les épépiner puis les couper en petits...

Une soupe vraiment sympa divulguée par Hélène une amie et ancienne voisine. Ingrédients: - 4 courgettes de taille moyenne - 2 oignons nouveaux - 350 ml de bouillon de volaille - 1 belle poignée de...

Si vous ne consommez pas vos tomates assez rapidement, coupez-les en quartiers, placez-les sur une plaque garnie d'une feuille de silicone ou de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur. Une...

La soupe au pistou est une recette provençale (soupo au pistou) dont voici la version que j'ai concoctée en fonction de ce que j'avais sous la main! Il existe plusieurs variantes à cette...

Un recette facile et délicieuse ;-) Comme on enlève la peau, ils finissent tout raplapla. Ingrédients : 3 Poivrons rouges (en tout cas, moi, je prends ceux-la) un peu d'huile un peu de sucre fin...

Vous devinez qu'on a eu des betteraves dans notre panier! Voici un petit accompagnement hyper rapide à préparer. Ingrédients: - 1 belle betterave - 1 petit oignon nouveau (vert, rouge, blanc,...

Une recette du chef Alain Alexanian du restaurant "A Point Café" sur Lyon. Une recette intitulée "Le Rose Pastel" divulguée dans un film documentaire diffusé dans les salles d'attente de certains...