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dégustation

Dégustation

Dégustateurs de vins, de tous mets, de thé, de liqueurs, et de toutes les bonnes choses, venez partager vos sensations au sein de cette communauté ouverte ! EricL http://riesling.Over-blog.Com/
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Vertivinus – La notion de minéralité dans les vins – Jeudi 3 mai 2012 – Château de la Frémoire

C’est à un atelier autour de la notion de minéralité que Romain convie les participants pour cette avant-dernière session Vertivinus. Arrivant avec une demi-heure de retard (quelques petits problèmes…

Compte-rendu : séance Vins de la Mer Egée

Mes compte-rendus se font rares ; vous m'en voyez désolé ; mais de gros travaux dans ma maison induisent une vie un peu nomade qui ne facilitent pas le suivi d'un blog (j'ai un autre bout de compte…

La Journée du Rittersberg en bio - Dimanche 08 juillet 2012

La Journée du Rittersberg à Scherwiller Bas Rhin Alsace Bonjour à tous Depuis longtemps, nous mûrissons un projet qui nous tient particulièrement à cœur : vous présenter notre travail sur les lieux…

Un film sur un grand chef

Un film sur un grand chef

Mardi 15 mai 2012, au cinéma L'Agora à Châteaulin, En présence d'OLIVIER BELLIN Chef étoilé de l'auberge des Glazicks. Entre les bras - la cuisine en heritage Documentaire de Paul Lacoste 2012 (Fr,…

Cellier des Chartreux - Chardonnay 2008

Si je ne me trompe, ce doit être la première fois que je mentionne un vin de coopérative dans ce blog. Le Cellier des Chartreux est en effet une coopérative, située à Pujaut, dans le Gard, à une…

Les craintes des vignerons : La suppression des droits de plantation

Le grand public n’est pas ou peu au courant de ce qui agite actuellement tout le monde viticole : la bataille des "droits de plantation". Tentons de comprendre… **** Actuellement, à l’échelle…

Le Sud-Ouest : analyse gustative des vins en accord avec les mets

Le Sud-Ouest : analyse gustative des vins en accord avec les mets

Séance de dégustation de vins en accord avec les délicieux plats d'Alain à Ergué Gabéric en février 2012 Les rouges les plus connus sont bien evidemment le Cahors et le Madiran Ce sont des rouges…

Petit; Cabernet Sauvignon/Merlot 2009 KF.

Petit; Cabernet Sauvignon/Merlot 2009 KF.

Code Produit: 11155171 Prix : 14,40$ Afrique du sud. Visuel: Rouge grenat. Bonne densité. Brillant et limpide. Nez: délicat. Rien de très expressif à l'ouverture, mais le Cabernet développe des…

Vertivinus – Les vins passerillés – Jeudi 29 mars 2012 – Château de la Frémoire

Vertivinus – Les vins passerillés – Jeudi 29 mars 2012 – Château de la Frémoire

Cette nouvelle séance de Vertivinus est consacrée aux vins passerillés. La concentration des sucres contenus dans les baies de raisins peut s’effectuer naturellement de plusieurs manières : soit,…

Calera 2009

Calera 2009

Code saq: 898320 Prix 31,50 Alcool: 14,3% Cépage: Pinot noir Californie. Central Coast Assemblage de 10 parcelles. Fermentation en cuves ouvertes. Bois= Chêne français pour 11 mois avec 10% seulement…

Delais de livraison cave privee : suite

Suite à différents témoignages, et en observant les mouvements sur le site de CavePrivée point com, je reviens sur cette affaire pour les constats et réflexions suivants… **** * CavePrivée livre :…

Bodega Palacios Duque, Buradon

Une fois n'est pas coutume, on part un peu à l'étranger goûter un Rioja. Je dois avouer que je suis régulièrement déçu par les vins de cette région, très puissants, surboisés et stéréotypés. Buradon…

Domaine Muzard, Les champs Claude blanc 2010

Le domaine Muzard, c'est la valeur sûre de Santenay. Son blanc (tout comme les rouges) est d'une régularité de très haut niveau depuis quelques années. C'est avec plaisir que nous dégustons le 2010 :…

Verticadet : Compte rendu - Séance Clisson Part. 1

Verticadet : Compte rendu - Séance Clisson Part. 1

Compte-rendu Séance Muscadet-de-Sèvre-et-Maine-Clisson. Intéressante séance dédiée à une nouvelle appellation phare en Muscadet. Elle permet de faire un petit point sur l’appellation et ses domaines…

Problemes de livraison caveprivee.Com : qu'en est-il ???

Un point au 03/01/2012 sur les graves difficultés des amateurs de vin avec le site caveprivée.Com : voici un petit point sur les aventures des acheteurs avec caveprivée.Com : - Un certain nombre de…

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