http://www.over-blog.com/com-1070745051/degustation.html 2009-11-11T13:32:00Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://fdata.over-blog.net/99/00/00/01/img/new/portal/body/community_default.gif Dégustateurs de vins, de tous mets, de thé, de liqueurs, et de toutes les bonnes choses, venez partager vos sensations au sein de cette communauté ouverte ! EricL http://riesling.over-blog.com/ http://yasaka20.over-blog.com/article-pessac-leognan-chateau-gazin-rocquencourt-2000-39176498.html 2009-11-11T13:32:00Z 2009-11-11T13:45:24Z Encore un vin qui se conserve très bien dans ma cave. Malgré ses 9 ans et les 22 degrés atteints dans ma cave pendant les étés les plus chauds, ce vin est à son apogée, et parfaitement buvable. C'est un "petit" Pessac-Léognan, c'est à dire que ce n'est pas un grand cru, ce n'est pas une star, mais… http://www.stephanew.com/article-les-2004-ont-5-ans-muscat-2004-du-domaine-de-l-oriel--39088077.html 2009-11-09T22:18:00Z 2009-11-10T18:33:32Z En cette amorce de fin d’année 2009 je me rends compte d’une chose. Les 2004 ont 5 ans !! Le temps passe vite et les réservations et autres passages annuels dans mes domaines favoris me le rappellent sans arrêt. Je ne sais pas pour vous mais moi je regarde toujours mes premières bouteilles en me… http://yasaka20.over-blog.com/article-domaine-prieur-santenay-en-boichot-2004-39081019.html 2009-11-09T20:31:00Z 2009-11-09T21:30:25Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/2/29/30/42/Photos5/Santenay-Prieur.jpg" /> Un vin très chardonnay, avec un beurré très fin, du miel et des épices. Se développe ensuite un boisé noisette. La bouche est de la même trempe, "finement grasse", avec une pointe de citron. Ce vin est encore sur la retenue, et ne demande qu'à vieillir. C'est classique, çà ne soulève pas les… http://yasaka20.over-blog.com/article-chateau-redortier-2001-beaumes-de-venise--38993800.html 2009-11-08T14:42:00Z 2009-11-08T15:00:22Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/2/29/30/42/Photos5/Redortier-01.jpg" /> ... ou plus exactement Côtes du Rhône Beaumes de Venise, car l'appellation Beaumes de Venise proprement dite n'existe que depuis le millésime 2004. Peu importe, car ce vin était déjà bon à l'époque. Un nez où le cassis et la myrtille se sont fondus dans des arômes plus "jus de viande". On a même… http://vertivin.over-blog.com/article-compte-rendu---seance-jurancon---groupe-vertivingstone--38901790.html 2009-11-06T20:40:00Z 2009-11-06T21:35:18Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/0/32/93/45/Cuvee_de_Marie-Kattalin.jpg" /> Chaque dégustateur disposait de 3 points à attribuer aux 3 vins préférés. Voici le compte-rendu de la séance du 6 novembre 2007 sur le thème du vignoble de Jurançon Jurançon Clos Guirouilh 2005 (7.90€ FAV Carrefour) C’est un vin assez discret vraisemblablement fermé comme tous les autres 2005 que… http://www.stephanew.com/article-santenay-1er-cru-clos-de-tavannes-2007-domaine-lucien-muzard--38861334.html 2009-11-06T07:52:00Z 2009-11-10T18:34:22Z <img src="http://idata.over-blog.com/100x100/1/83/16/03//clos-de-tavannes-Muzard.jpg" /> Santenay 1er cru Clos de Tavannes 2007 Domaine Lucien Muzard : En côte de Beaune il y a des villages comme cela, discrets, charmants loin de l'excitation et des trépidations des grandes villes mais qui nous sortent de belles bouteilles. Ce climat, clos de Tavannes jouxte par le nord le 1er cru Les… http://yasaka20.over-blog.com/article-les-snobs-du-vin-38721613.html 2009-11-03T22:18:00Z 2009-11-03T22:35:19Z Article drôle et intéressant du blog québécois Méchat Raisin : 5 trucs pour confondre les snobs du vin Un article qui décomplexe tous ceux qui apprécient le vin, simplement, mais qui n'éprouvent pas le besoin d'en faire et dire des tonnes. On peut apprécier le vin sans être oenologue, on peut… http://yasaka20.over-blog.com/article-fran-ois-chidaine-monlouis-les-choisilles-2005-38652056.html 2009-11-02T20:39:00Z 2009-11-02T21:50:34Z Une belle bouteille, lourde, au caractère protecteur. A l'intérieur, le vin doit être bien soigné. D'abord, au nez, çà sent les fruits blancs, les fleurs, le miel, un miel très fin et très floral. L'ensemble a beaucoup de profondeur. La bouche est aussi très florale, et très minérale. Ce soir-là,… http://vertivin.over-blog.com/article-vertivinus-seance-2-jeudi-22-octobre-2009-chateau-de-la-fremoire-38649985.html 2009-11-02T20:07:00Z 2009-11-06T21:42:50Z C’est à une séance sur les rouges méditerranéens que Romain conviait les participants pour cette deuxième séance Vertivinus. Au programme, 10 vins du pourtour méditerranéen de France, d’Italie, d’Espagne ou de Tunisie. Les trois premiers furent proposés tout d’abord à une seule table, chargée… http://riesling.over-blog.com/article-ou-acheter-son-vin--38498445.html 2009-10-31T09:36:00Z 2009-10-31T10:15:37Z Nombreux sont les gens qui aiment le vin mais me demandent "où acheter mon vin ?" Avant de commencer, je vous SUPPLIE, cher internaute de passage, de poser vos convictions pendant deux minutes, vous savez cette science infuse du vin avec laquelle tout bébé français vient au monde...si, si, vous…