dégustation

Résumé du Champagne Billecart-Salmon : Billecart-Salmon, une des dernières maisons de Champagne encore indépendante, fut créé en 1818. En janvier 2006 le magazine spécialisé La Revue du Vin de...

Bourgogne blanc 2001 Domaine Leflaive : Petite bouteille mais grand domaine que j’ai en cave depuis pas loin de 4 ans maintenant. Il est temps de l’ouvrir et de découvrir son contenu. D’abord le...

Vin dégusté dans le cadre du partenariat avec le site de vente de vins et champagnes Margaux 2006 Cru Bourgeois Château de Coteau *** Le château du Coteau est une des rares propriétés encore...

Ma petite visite au domaine Jean-Louis et Fabienne Mann (à ne pas confondre avec le domaine Allbert Mann) m'a concaincu que la qualité de l'accueil influence profondément l'impression qu'on...

J’ai la recette de l’apéro qui fera fureur cet été : Ses indéniables atouts sont qu’il rafraichit et qu’il est facile à préparer. Aussi vous contribuerez à sortir du marasme économique cet alcool...

Riesling les Pierrets 2004 Domaine Josmeyer : Les raisins issus du Herrenweg de Wintzenheim donc sur la partie sud du terroir. Le nez est fruité, sur les agrumes, le bonbon, le sucre d’orge et la...

Vin dégusté dans le cadre du partenariat avec le site de vente de vins et champagnes Le pigoulet des Brunier 2007 Vin de Pays du Vaucluse Appréciation globale : TRES BIEN (dans sa catégorie)...

Les blogs ont-ils de l’influence sur les ventes de vin ? Vu que les mauvais vins se vendent toujours aussi bien, voire mieux que les bons j’aurais tendance à penser que non. Ce n’est apparemment...

Pour 4 personnes : 250 g d’oignons de Roscoff 1 carré de porcelet d’1,2 kg 500 g de tomates « Cœur de Bœuf » 2 gousses d’ail écrasées ½ poivron rouge 150 g de pommes Granny 80 g de vinaigre...

Ce vendredi 5 juin, Lavinia, qui n’est plus à présenter, avait convié ses membres privilégiés à une dégustation de vins espagnols dans sa boutique au 3 boulevard de la Madeleine à Paris. Je vous...