METS ET SAVEURS

Voilà un plat superbe et de saison. Léger, goûteux, diététique...que rêver de mieux? Ben...qu'on puisse aussi le servir à des invités par exemple...eh bien vous le pourrez ! Voici la manière dont...

Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : quelques minutes Temps de repos : toute la nuit Ingrédients :- 1 kg de fraises - 50 gr de beurre - 4 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à...

Pour : 6 à 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Temps de repos : 24 heures Ingrédients : - 750 gr de blancs de poulet - 1 cuillère à soupe d'huile de noix - 7,5 cl de porto - 1 pincée...

Depuis quelques années, je prends beaucoup de plaisir (et de temps !) à créer un jardin potager. Ayant déménagé il y a 18 mois dans une nouvelle maison, j'ai à réapprivoiser la terre qui n'est pas...

Pour : 4 Personnes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 30 cl de soupe de poisson -10 cl de crème fraîche - 50 gr de dés de légumes (pour soupe) - 1 gousse d'ail - 25 gr de beurre...

Ah les joues de lotte...c'est l'équivalent en poisson des "sot l'y laisse" dans les volailles. Des petits morceaux qu'il faut aller chercher mais qui sont d'une saveur exquise. La lotte est au...

Ingrédients: 3 oeufs 170 g de farine ( un peu plus que le cake salé classique pour absorber le jus des légumes pendant la cuisson) 1 sachet de levure chimique 9 cl d'huile de tournesol 13 cl de...

Participation au jeu Cuisine-moi un Litchi Ingrédients pour 3 personnes: 300g de lieu noir 100g de litchis dénoyautés coupés en deux ( d'une boîte de litchis au sirop léger) 60g de crevettes roses...

Ingrédients: 200 g chocolat noir à 64% de cacao 125 g de beurre 6 oeufs (attention: 6 jaunes et 6 blancs séparés) 150 g de sucre en poudre Pour le décor (facultatif): 100 g de chocolat blanc 2 cs...

Hier après midi j'ai acheté de belles cerises à grand frais et étant invitée chez des amis dont le mari adore les clafouti, je lui en ai fait un, le premier de la saison car les cerises sont...