METS ET SAVEURS

Préparation:20minutes/cuisson:3 à 6 heures Pour 4 convives Vos courses: -600 gr de boeuf à braiser -150 gr de gros lardons -3 oignons -6 os à moelle -1 kg de carottes -1 petite boîte de concentré...

Grande question métaphysique sur laquelle personne ne s'accorde : pour moi le curry c'est l'épice et le carry le plat cuisiné avec le curry et de la tomate. La démonstration par l'exemple s'impose...

Bravo à Maxime... Troisième étape du Combat des régions d'Un Dîner presque parfait:Le Nord/Ouest. Quatre des meilleurs candidats de cette zone géographique s'affrontent à coups de bonne chère....

Préparation:15minutes/cuisson:15minutes Pour 3 convives Vos courses: -6 œufs -1 Cuil.à soupe de crème épaisse -2 Cuil.à soupe d’œufs de saumon -2 Cuil.à soupe d’œufs de lump -quelques brins de...

Préparation:20 minutes/Cuisson:20 minutes Vos courses: -1 kg de tomates cerises jaunes -800 gr de sucre -1/2 banane -1 pomme Couper les tomates en deux, les mélanger au sucre et laisser une nuit...

Préparation:20minutes/cuisson:20unites Pour 6 convives Vos courses: -200 gr de farine -150 gr de beurre -125 gr de sucre en poudre -500 gr de ricotta Galbani -6 cuil.à soupe de caramel liquide -6...

Voici pour ce soir une entrée très clasique mais telement bon... Préparation:15 minutes/cuisson:5 minutes Pour 6 convives Vos courses: -3 boules de 100 g mozzarella au basilic Santa Lucia -3...

Préparation:15 mimutes/Cuisson:35 minutes Pour 6 convives Vos courses: - 4 belles poires de type conférence - 1 citron - 130 g de chocolat noir - 100 g d'amandes rapées - 125 g de farine - 125 g...

Préparation:10 minutes/repos au moins 4 heures Pour 6 personnes Vos courses:-75 cl d'eau minérale -100 gr de sucre -2 cuil.à soupe de cacao en poudre -20 cl de crème liquide -50 gr de sucre glace...

Préparation:15 min/Cuisson:20 min pour 4 convives Vos courses: -4 crêpes salées -6 tomates -1 gousse d'ail hachée -120 gr de mozzarella -80 gr de parmesan -8 tranches de pancetta -2 échalotes...