METS ET SAVEURS

Préparation:15minutes/cuisson:10minutes Pour 4convives Vos courses: -600 gr d'un poisson ferme (lotte, mérou ou empereur) -2 oignons -1 cuil.à soupe bombée de raisins blonds -1 cuil.à soupe de...

Préparation:45minutes/cuisson:20minutes Pour 4 convives Vos courses: -400 gr de pâte feuilletée surgelée -50 gr de farine (plan de travail) -200 gr de chocolat noir -40 gr de beurre -2 cuil.à...

SALON DU CHOCOLAT 2009 Un anniversaire placé sous le signe de l'Opéra Du 14 au 18 octobre 2009, Porte de Versailles, Pavillon 5 : Paris célèbre le chocolat Il y a 15 ans à peine…il y a 15 ans déjà...

Très à la mode, et pourtant très mystérieuse, la pana cota signifie crème cuite : c’est moins romantique mais tout aussi bon. Cette recette met en application le miraculeux Agar Agar. 500 ml de...

Préparation:15minutes Pour 4 convives Vos courses: -1 quatre-quarts de 250 g -1/2 flacon de griottes au sirop (Amarena Fabbri) -4 dl de crème liquide très froide -100 gr de pistaches nature...

Merci à Alberie pour sa contribution gourmande.... Voici avec ces trois ingrédients de base la tarte des soeurs Tatin revisitée. L'impro porte cette fois-ci sur le biscuit qui sert de fond de tarte...

Pour éviter d'aller creuser au milieu des recettes : tarte-choco framboises, voici la recette de la ganache : 10 minutes de préparation, des moments de délice.... ingrédients : 20 cl de crème...

En avant pour l'automne... VELOUTE DE CHATAIGNES ET DE COURGETTE pour 4 personnes 1 grosse courgette (environ 300 g) 200 g de chataignes épluchées 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive 4 c à c de...

Voici une exellente entrée remplie de saveurs Préparation:30min/cuisson:20min pour 4 convives Vos couses: -16/24 huitre -1/2 citron jaune -1/2 orange -1/2 pamplemouse -1 échalotte -1 jaune d'oeuf...

Pour : 8 personnes Préparation ; 10 min Cuisson : 45 à 55 min Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 150 gr de jambon cuit - 1 courgette - 2 grosses tomates - 250 gr de yaourt à la grecque - 100 gr...