La cuisine, trait d'union

Cuisses de poulet au goût fumé

2009-12-08T12:29:00Z

Je ne vais pas revenir sur ma manie de faire mariner toutes viandes mais cette fois ci je n'ai ps eu recours à cela puisque j'ai juste badigeonné les cuisses avec ma préparation ! Assiette "Rosaces" Chez Luminarc Le goût était exquis et avec le jus, j'ai réalisé une sauce que les enfants et le mari…

Tarte Clafoutis aux pommes

2009-12-05T22:07:00Z

Ce matin, j'ai pris en cours une émission sur Cuisine Tv où ça parlait d"un clafoutis à la mirabelle...Je n'ai pas entendu ni les ingrédients ni les proportions de tte façon il s'agissait de 2 petites tartelettes ! ( Vous pouvez tjrs aller voir ça sur leur site) Partant du principe de clafoutis,…

Petite marinade pour escalope de Volaille

2009-12-01T23:23:00Z

Du simple comme d'habitude pour ne pas changer... Et ma manie de faire mariner toutes les viandes Subtil parfum de citron au nez avec un goût résolument asiatique en bouche...Voilà comme je défini ma marinade... A vous de tester ! 6 c à s de sauce soja 1 c à c de paprika 2 à 3 gousses d'ail pilées…

Anniversaire !

2009-11-30T06:10:00Z

Ca y est Mon p'tit loup a soufflé ses 8 bougies !! Il vous remercie toutes et tous pour vos gentils messages ! -" Ils sont supers sympa les gens, je les connais même pas et ils me souhaitent un joyeux anniversaire !! trop cool !!" lol Au programme des réjouissances, Pyramide de bonbons…

Bouillon aux boulettes de viande et de fromage

2009-11-29T22:31:00Z

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais ici il caille ! On a eu beaucoup de vent et de pluie. ça s'est un brin calmé et pour nous réchauffé rien ne vaut une petite soupe. Un coup d'oeil au bac à légumes et surprise, il est vide ! Pas eu le temps c'est vrai de faire les courses! Qu'à cela…

Aïd mabrouk

2009-11-27T12:59:00Z

A tous les visiteurs musulmans de mon blog, je vous souhaite une excellente journée et vous présente tous mes meilleurs voeux à l'occasion de la fête de Aïd el Kébir ! Bonne fête et vous dis sincèrement Aïdkoum Saïd

Muffins pomme noix et chocolat

2009-11-23T13:02:00Z

Pour le goûter d'hier, j'ai du me secouer pour faire des gâteaux car je n'en avais aucune envie ! La seule envie que j'avais été de me rouler en boule au chaud sous ma couette dans lit avec une vue sur le jardin où les éléments déchaînés menaient une folle danse ! Alors avec un gros soupir, j'ai…

brioche aux épices

2009-11-22T14:50:00Z

coucou merci pour vos commentaire,ce matin j'ai fait des petites brioches aux épices,un peu de changement ne fait pas de mal,car souvent je constate que les brioches sont souvent nature ou arôme chocolat je vous ai mis une petit brioche aux épices accompagné de confiture de tomates vertes aux noix…

Boulettes de viande aux fromages

2009-11-20T21:58:00Z

Ces boulettes ont été fort appréciées. Je les ai servi avec du risotto au curry. 500 gr de viande hachée de boeuf 2 c à s de ketchup au curry 1 belle pincée de poivre du moulin sel 50 gr de gouda ou d'emmenthal râpé quelques portions de fromages fondu genre Vache qui rit ou bien du fromage à…

junk-food:burger fromage raclette - potatoes

2009-11-20T19:51:00Z

Parce que c'est tellement meilleur qu'au fast-food et au moins on sait ce qu'il y a dedans.. Pain hamburger (recette à venir bi idni Allah) 2 tranches de fromage raclette par burger(et oui je raffole du fromage) 1 steack crudité(j'en avais plus) Potatoes Couper chaque pomme de terre en 4.Ajouter du…