La cuisine, trait d'union

Pour mes deux gourmands de service !!! Il n'a pas une super tête, mais il était super bon !! Alors tant pis pour l'esthétique !!! Ingrédients : 400g de farine T45 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre...

Bonjour, je ne sais pas si vous êtes comme moi,mais moi, je n'aime pas jetter !!! Il me restait du pain bien dur !!! D'habitude on fait une fondu avec, mais c'est plus trop la saison !!! Alors je...

Ce qu'on appelle "Veau de mer" c'est tout simplement du Requin taupe donc de la famille des squales ! Sa chair est légèrement rosée et après cuisson a un goût de viande blanche ! Quand je l'ai vu...

Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Ingrédients : - 1 kg de filet de dinde en tranches - 6 cuillères à soupe de confiture d'abricots - 2 à 3 cuillères à soupe d'amandes...

Je me suis creusé un peu la tête pour trouver l'épice qui allait relever ce poisson sans pour autant le noyer de ses parfums ! Je voulais utiliser du piment mais mes gars n'en voulaient ps ! Des...

Préparation : 15 mn cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 50 cl de jus de pamplemousse rose 1 pomelo rose 12 crevettes 1 sachet de gelée au porto ou madèe Réalisation : Décortiquer les crevettes et les...

Je suis très fière de vous présenter mon tout premier partenaire culinaire !!! Il s'agit de la ferme Fruirouge. La ferme Fruirouge c'est d'abord une histoire de famille, Isabelle et Sylvain...

Après les lasagnes aux fruits de mer et à la lavande, je poursuis gentiment mes expériences avec la machine à pâte pour le concours Viva Pasta. J'adore l'encre de seiche, son goût iodé puissant et...

Dans une des newsletters de chez Francine, il y avait cette bonne idée d'accommoder autrement les radis ! Radis à la crème : 1 botte de radis roses 1/2 botte de ciboulette 400 g de fromage blanc 2...

Vous pouvez utiliser des courgettes longues à défaut des rondes, ces dernières sont bien plus pratique à farcir j'avoue Les ingrédients pour refaire la re7 sont les suivants : 5 Courgettes rondes...