La Route des Epices

Autre passion : j'aime bien cuisiner, et recevoir, c'est un mélange de couleur, odeur, et de goût, de saveur. J'ai appris à cuisiner avec comme livre base : Tante Marie La véritable cuisine de...

Cette recette m’a été donnée par une belle-sœur, Sylvie, qui est fine cuisinière. Mais je ne garantis pas que celle que je fais maintenant soit exactement la même que la sienne ! C’est un plat aux...

Petit cocktail rose (ou autre couleur si vous n’aimez pas le rose…) C’est un peu celui que servent les restaurants asiatiques en France. On peut en varier la couleur mais aussi le degrés d’alcool,...

Une recette de chez moi, le chez moi où je suis née : Lachau, dans la Drôme. C'est une entrée qu'on mange fraîche, un régal fait de fromages de chèvre ! Il faut : des tomes de chèvre bien...

Voici des pannais... c'est un légume, une racine, que j'ai acheté parce que je ne savais pas ce que c'était... Et j'ai bien fait ! Le pannais est un légume délicieux, très savoureux, parfumé comme...

Il y a des recettes qui circulent, comme ça, en changeant de nom, et prend celui de la personne qui vous l'a transmise... C'est le cas de cette excellente soupe de courgettes, ultra simple à faire...

C'est aussi un plat vite fait et bon. Peler les carottes, les couper en tranches un peu fines, les mettre dans un plat pour four micro ondes ; ajouter 2 cuillères à soupe de curry, un peu d'eau et...

Hier soir, j'ai voulu faire une omelette, vite fait, pour accompagner un petit curry de carottes. Un peu d'huile d'olive dans la poële. Casser les oeufs, les battre, sel, poivre. Tout simplement....