La Route des Epices

Le Chich Taouk une spétialité libanaise qui peut se déguster soit en mézzé soit en plat. Il s'agit de poulet mariné et grillé. (pour 2 personnes) 2 morceaux de poulet au choix (ici, du blanc...

Le porc à la sauce aigre douce. Certaines personnes n'aiment pas le sucré salé, mais moi j'avoue que c'est mon point faible... J'adore ça !!! Pour 4 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 20 min...

Je n'aurais pas pensé noter cette recette ici mais en en parlant autour de moi, je me suis rendu compte que la plupart ne connaît pas... et pourtant c'est très bon. De plus, c'est excellente façon...

(pour 2 personnes) 6 courgettes de taille moyenne 200g de viande hachée 2 petits oignons 1 poignée de pignons de pin Sel, poivre, cannelle et noix de muscade 2 verres de lait 2 Cs de fécule de...

Recette cailles farcies au foie gras et pruneaux. Ingrédients pour six personnes 6 cailles 6 tranches de poitrine un oignon un tranche de foie gras 200 gr de pruneaux huile d'olive sel et poivre...

Lever 4h45. C'est un peu juste comme temps de sommeil, parce qu'on a commencé les valises à 21h... Bizarre, je suis incapable de faire les choses si ce n'est pas dans l'urgence; et ce qui est...

C'est parti, demain, nous quittons l'ile de la Réunion! (pour 1 mois!) C'est peut-être de mauvais gout, mon intro, finalement... On est allé à la Fêt Kaf, pour fêter l'abolition de l'esclavage....

Le 20 décembre 1848, 62000 personnes sont libérées de l'esclavage. Sauf une! Mon plombier! ben oui, incroyable, il vient d'arriver avec son attirail. En fait, je le comprends, le travail n'est-il...

Le 24 décembre au soir, le réveillon traditionnel réunit la famille aussitôt après la messe de minuit. A la Réunion s'en suit le repas de fête, letchis, mangues, bûche de Noël. Certaines familles...

le bzzar est un mélange d'épices qui sert à parfumer la plupart des plats tunisiens les ingrédients qui le composent sont dosés différement suivant les familles il est préparé en quantité...