La cuisine est un art !

Préparation : 45 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 1 truite de 2 kg Pour la farce : 100 g de champignons de Paris 50 g de crème fraîche 1 c.à.s de ciboulette ciselée 1 citron Sel poivre 350 g de...

Préparation : 35 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 2 ailes de raie 4 Belles de Boskoop 3 citrons verts 200 g de pourpier 1 tête de feuille de chêne 5 c.à.s d’amandes effilées 3 c.à.s de vinaigre...

Préparation : 25 mn Marinade : 30 mn Cuisson 15 mn Pour 4 personnes 4 filets de bar avec peau 2 oranges 1 pamplemousse rose Le jus de 2 citrons verts 4 brins d'aneth 1 c.à.c de gingembre en poudre...

Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h 30 mn Réfrigération : 24 h Pour 8 personnes 1 kg de travers de porc demi sel 200 g de foie gras mi cuit 200 gt de lentilles du Puy 1 oignon 1 carotte 1 tablette...

Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes 300 g de petites crevettes 200 g de blé type ebly ½ concombre ½ bulbe de fenouil 6 brins de menthe 1 citron 3 yaourts brassés natures Sel ,...

Préparation : 15 mn Pour 4 personnes 250 g de filet de truite de mer sans peau 1 pomme granny 1 citron vert 1 c.à.s de moutarde 1 c.à.s de sauce soja 3 c.à.s d’huile ½ botte de ciboulette 1 c.à.c...

Préparation : 30 mnCuisson : 40 mn Pour 4 personnes 2 filets mignons de porc 1 kg de mirabelles 2 oignons 4 pommes de terre 50 g de beurre 5 cl d'eau de vie de mirabelles 4 branches de persil Sel...

Préparation 15 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 4 pavés de 200 g de filet de sandre 1 L de vin rouge (type bourgogne) 30 g de concentré de tomates 1 kg de chou frisé 100 g de lardons 50 g...

Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Réfrigération: 12 h Pour 6 personnes 1 foie gras de canard cru de 600 g 18 asperges vertes 20 cl de muscat 20 cl de fond de volaille 1 truffe en conserve 15 g...

Voici des petits biscuits de Pâques qui n'ont pas de glaçage xD mais que je décorais au fur et à mesure que je mangeais avec un crayon colorant alimentaire. : ) Ils sont bien fait, non?