Les Passionnés de cuisine

On pourrait aussi l'appeler "tarte à la crème" ! Ce qui est certain c'est qu'on s'est régalés… J'ai préparé cette pizza blanche, à base de champignons, de crème et d'oignons nouveaux essentiellement,…

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -400 g de riz Carnaroli -1 oignon blanc -20 g de beurre -20 cl de vin blanc -1 l de bouillon de légumes -1 petite courgette -100 g de petits…

Je vais essayer de profiter des journées de l'été qui va commencer. Il n'y a pas eu de printemps, je ne sais pas de quoi sera fait l'été mais, ce n'est pas dans ma nature, je n'ai pas l'intention de…

…Si le nom de gâteau basque évoque pour vous un dessert lourd, étouffant et des fins de repas difficiles…Alors, oubliez tout ça !!! Je vous parle ici d'un gâteau fabuleux…Que dis-je ?…D'une petite…

Je vous propose un plat de viande facile à refaire, les cuisses de poulet à la provençale. La volaille mijote avec une garniture parfumée à base d'oignons tomates..Les produits de l'été enfin arrivés…

Bonjour, C'est une nouvelle recette alliant Pomme et Chocolat. J'ai déniché cette délicieuse recette, sans beurre qui plus est, chez Alice. Ce gâteau est délicieux et bien moelleux, malgré l'absence…

Ce qu'il vous faut : Pour le steak : 600gr de steak haché 60gr de parmesan 2 c.S de vinaigre balsamique 4 c.S d'eau Quelques feuilles de Basilic Sel et Poivre Pour la purée de petit pois : 1kd de…

Ultra simple mais 4h de frigo avant de servir. Ce qu'il vous faut : 200gr de chocolat noir pâtissier 50cl de lait 30gr de maizena 15gr de sucre Les étapes : 1.Dans une casserole versez le lait froid.…

Ce qu'il vous faut : Pour la pâte à crumble : 50gr de sucre 75gr de farine 50gr de beurre mou Pour la crème de cheescake : 3 oeufs 250gr de fromage frais 80gr de sucre 125gr de beurre mou Pour le…

Comme promis, on commence avec quelques clichés des ingrédients, suivront les plats puis un peu d'action avant de conclure sur un petit article… Hey oui, il faut bien assumer le statut d'arroseur…

Modjo? Jusqu'à il n'y a pas bien longtemps je ne conanissais pas le sens de ce mot ou de cette expression! "Avoir le modjo" : c'est être en forme, avoir la pêche ou la patate comme vous voulez. Ça…

Nombre de convives : 2. Difficulté : aisé. Temps : 25’. Coût : 1.50 €. Ingrédients : 4 tomates bien mûres. 1 petite échalote. 1 cuillère à soupe de carottes en brunoise. 1 pincée d’ail, persil et 4…

J'ai trouvé cette recette sur le superbe blog de ma collègue Cécile link du blog "Au fil de mes recettes". Sa recette de tartelettes cookies est avec des fraises et du chocolat. J'ai décidé de…

Parce que nous avions le plaisir d'avoir la photographe culinaire Emilie Gentils à nos côtés le 5 juin dernier au Metropolitan pour le dîner 4 mains, Rod'N'Roll & Jérémy Morin. Cette semaine sera…

*** Ce jeu est clos ! Voici donc le ou la gagnante, c'est Josh, qui a laissé le commentaire numéro 25 qui a gagné ! Bravo, et à bientôt tous pour un nouveau jeu… *** Lesieur, tu connais, inutile de…