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Les Passionnés de cuisine

Les Passionnés de cuisine

Ici , une bonne partie de recettes de cuisine … Un éventail de découverte culinaire et de partage autour de la table …
(Gérée par marie-line)

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Marcassin du vigneron.

Marcassin du vigneron.

Nombre de convives : 4. Difficulté : aisé. Temps : 3 h. Coût : 23 €. Ingrédients : 1 kg de carbonnades de marcassin. 200 gr de lardons fumés. 2 belles échalotes. 1 bocal de 500 gr de raisins épépinés…

Lasagnes aux légumes

LASAGNES AUX LÉGUMES

Source femme actuelle Pour 6 en 30m 1 pâte à Pasta Herta de 300g- l kg de légumes( carottes- asperges vertes-courgettes-poivron rouge et vert) coupés en dés-1 gousse d'ail • 500 ml de béchamel…

Pâtes à la chapelure d'ail

Pâtes à la chapelure d'ail

Bonjour à tous Aujourd’hui, Je participe au tour des 45 minutes Voici la consigne de Miss Cuisine : « vous allez devoir cuisiner un plat qui devra être prêt (cuisson incluse) moins de 45 minutes plus…

Mon menu de Pâques

Mon menu de Pâques

Pour commencer, voici l'entrée (cliquez sur la photo pour avoir la recette) : Oeufs à la neige au Crabe Puis le plat, poulet aux écrevisses : Et enfin le dessert Petits bavarois au chocolat blanc et…

Pain au pollen d’abeilles.

Pain au pollen d’abeilles.

Ingrédients : 200 gr de farine de froment. 300 gr de semoule de blé dur fine. 50 gr de graines de pollen. 1 cuillère à soupe de miel. 7 gr de levure sèche. 5 gr de sel. 25 gr de beurre. 25 cl d’eau.…

Poires, spéculoos et chocolat pour un dessert doux et léger

Poires, spéculoos et chocolat pour un dessert doux et léger

J'ai décidé de rebaptiser la rubrique de "La cuisine des copines". En effet les recettes WW de korinne y sont de plus en plus nombreuses et elles méritent bien un espace rien que pour elles.…

Pâques Cuisine Créative: Tarte Fraise/Mascarpone Façon Nid de Pâques ...

Pâques Cuisine Créative: Tarte Fraise/Mascarpone Façon Nid de Pâques ...

On termine cette semaine "cuisine créative de Pâques" avec le dessert bien entendu, un nid mais pas n'importe lequel, un nid gourmand et bien garni !! J'avais acheté une barquette de philadelphia…

Feuilleté aux asperges vertes et au jambon cru selon Christophe Felder

Feuilleté aux asperges vertes et au jambon cru selon Christophe Felder

La recette de cette tarte est extraite d'un livre que j'affectionne: "Les folles tartes" de Christophe Felder. J'avais repéré cette tarte à la première lecture mais n'avais pas pris le temps de la…

Farci de Pâques

Farci de Pâques

C'est un pâté insolite et régional confectionné avec le vert des choux, blettes, oseille et autes verdures trouvées dans le jardin à cette période de l'année. Proposé en tranche, le farci poitevin…

Pâques Cuisine Créative: Sucettes de Pâques au Chocolat ...

Pâques Cuisine Créative: Sucettes de Pâques au Chocolat ...

Ou comment s'amuser avec un reste de pâte à gâteau ;-))) Quand j'ai préparé ma pâte pour le gâteau citron/ananas en forme de cloche, j'ai retrouvé un moule en silicone acheté l'année passée et laissé…

Cuisine:Quiche Endive-Lardons

Cuisine:Quiche Endive-Lardons

J'ai repris les bases de cette recette là: http://aupapotagedesdames.Over-blog.Com/article-cuisine-la-quiche-endives-prince-de-bretagne-de-mamigoz-122240581.Html Puis à la place du saumon, j'ai mis…

Carbonnades à la Camarguaise.

Carbonnades à la Camarguaise.

Nombre de convives : 6. Difficulté : aisé. Coût : 12.5 €. Ingrédients : 2 kg de carbonnades de bœuf. Marinade : 1 oignon. 1 griffe d’ail. Thym, laurier. 1 c à s de poivre noir concassé. 1 clou de…

Poulet à la King aux 5 légumes, facile, généreux et bon marché

Poulet à la King aux 5 légumes, facile, généreux et bon marché

Voilà un plat complet parmi les classiques de la gastronomie française, tout à fait savoureux et très bon marché qui permet d'utiliser la totalité de la chair du poulet . J'ai précuit les carottes et…

Pâques Gourmand: Nos plus belles recettes!

Pâques Gourmand: Nos plus belles recettes!

Quelques jours avant les fêtes de Pâques, nous vous proposons une petite sélection de nos recettes publiées les années précédentes. Une série de recettes printanières et festives que vous pourrez…

Cookies au caramel en carrés

Cookies au caramel en carrés

Quand j'ai repéré cette recette sur le blog " la cocinera loca" , , obligatoirement j'ai craqué . J'ai testé pour emmener au boulot et j'en ai laissé aussi pour la famille : ) Parfait accompagné d'un…

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