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Les Passionnés de cuisine

Les Passionnés de cuisine

Ici , une bonne partie de recettes de cuisine … Un éventail de découverte culinaire et de partage autour de la table …
(Gérée par marie-line)

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Œuf à la russe.

Œuf à la russe.

Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 25’. Ingrédients : 2 blinis. 2 œufs cuits dur. 2 rollmops. 4 filets d’anchois au naturel. 2 cuillères à soupe d’œufs de lompe. 1 boîte de…

Le Nicer Dicer , pour tout découper et sans effort

Le Nicer Dicer , pour tout découper et sans effort

Ces derniers temps, ne pouvant me déplacer,marcher ou rester debout longtemps je me suis mise à faire des conserves, et plus particulièrement de ratatouille et poulet basquaise Nous sommes allées…

Cuisine: Comment utiliser des jaunes d'Oeufs restants?

Les oeufs sont un élément de base utilisé dans la pâtisserie. MAis qu'en est-il des recettes qui n'utilisent que des jaunes ou que des blancs? Que peut-on faire avec les restes sans les jeter? Je…

Faire son beurre..... Maison

Faire son beurre..... maison

Vous pouviez penser en lisant le début du titre que mon billet vous permettrait de gagner de l'argent. Déception, peut-être puisqu'il ne s'agit que de faire son beurre soi-même, à la maison et sans…

Les Journées du patrimoine : mini salon de l'agriculture au coeur du Ministère de l'Agriculture

C'est la 31ème édition des Journées Européennes du patrimoine "Patrimoine culturel, Patrimoine naturel Cette année encore et fort du succès de sa précédente édition ,(7600 visiteurs) Le Ministère de…

Medaillons de veau aux noisettes pommes de terre et tomates cerises

MEDAILLONS DE VEAU AUX NOISETTES POMMES DE TERRE ET TOMATES CERISES

Voici le premier plat réalisé avec le coeur de fond de veau reçu dans la box GASTRONOMIZ une recette qui m'avait bien plu au premier abord par les photos du magazine reçu dans la box. Sans plus…

Ma salade sante savoureuse

MA SALADE SANTE SAVOUREUSE

Cela vous dit, une petite salade savoureuse et pourtant si simple à réaliser !! Sur un lit de jeunes pousses ou de batavaia, découpez quelques tomates cerises colorées, une pomme de terre ou 2 cuite…

Smoothie pastèque-banane

Smoothie pastèque-banane

Les pastèques sont toujours là, idéales pour rafraîchir cet été indien. En mélange avec la banane qui apporte de la consistance, de la texture et rend ce smoothie plus nourrissant ; le mélange des…

Salade de poulet au curry , abricots secs et cranberries

Salade de poulet au curry , abricots secs et cranberries

Une recette de l'excellent et divin blog de " BERNARD" . C'est une tuerie à refaire , on sent bien le curry ,les noix de cajou , les abricots secs , les cranberries , le poulet parfaitement cuit ..…

Focaccia aux tomates confites...Ou quand la pizza n'en fini pas de gonfler !

Focaccia aux tomates confites...ou quand la pizza n'en fini pas de gonfler !

J'ai enfin trouvé, au hasard de mes recherches, la recette de la Pâte à pizza que je cherchais depuis longtemps. J'avais les ingrédients, farine et semoule de blé faites pour ça et made in Italy,…

Pide turc, petits pains "barquettes"

Pide turc, petits pains "barquettes"

Cette spécialité de la cuisine turque s'apparente à une pizza qui est ici façonnée en forme de barquette…Vous trouverez aussi bien des variantes quant à la confection de la pâte que de la garniture.…

Poulet à l’estragon

POULET À L’ESTRAGON

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -1 poulet fermier -4 échalotes -1 bouquet de carottes -6 branches d’estragon -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de…

La Framboisine...Ce nom lui va si bien !

La Framboisine...ce nom lui va si bien !

Découverte sur le blog Touche de saveurs cette tarte me faisait de l'œil et je n'ai pas résisté très longtemps. Elle est divine et je ne saurai que trop vous conseiller de vous laisser tenter vous…

Salade de fruits, jolie, jolie ...Au sirop de verveine et HE citronnelle

Salade de fruits, jolie, jolie ...au sirop de verveine et HE citronnelle

Ingredients 1 pomme verte granny 1 orange 1 banane 1 kiwi mûres, framboises, fraises, cassis 1 nectarine 2 branches de verveine citronnelle 1 cs de miel liquide, pour moi du miel d'acacia Préparation…

Nectarine marinée au miel et à la fleur d'oranger

Nectarine marinée au miel et à la fleur d'oranger

Je prends cette rentrée, après de loin mois d'inactivité, le chemin de ce blog. Pas de "TAP" pour Miss L qui se mettra à l'anglais et en cuisine deux fois par semaine. Première recette, avec mon aide…

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