Les Passionnés de cuisine

Vendredi dernier, je recevais chez moi Jean-René, cameraman pour M6 et plus précisément pour 100% Mag. J'ai été contacté par mail pour cette émission me proposant de réaliser deux recettes de…

Aujourd'hui je vous présente un très bon et beau gâteau, donc j'ai fait le modèle de lili du blog : Aux delices de lili la recette ICI mais avec une autre recette que je voulais poster en 2010 mais…

Ingrédients : 1 plaquette de chocolat (soit 200g) 4 oeufs 90g de farine 160g de sucre 150g de beurre 1) Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le moule. 2) Mélanger les oeufs, le sucre et la…

Voici venu le temps de culinoversions sur le thème de la fraise et la rhubarbe !… C'est un accord trés sympa… Que dis je délicieux !… Moi qui est un faible pour la rhubarbe le thème ne pouvait que me…

C'est sur cette moule marinière frites que l'on a commencé. Elle était servie accompagnée d'un cassoulet revisité et d'un stick de tête de veau, émulsion gribiche. Un tour de France miniaturisé pour…

Il y a quelques jours revenant de cette magnifique région, je vous ai proposé une petite dégustation autour de fromage de chèvre de l'Ardèche. J'en ai oublié un, le séchon chèvre le pélisson, et j'y…

Un joli dessert tout en fraîcheur et en légèreté (c'est juste une impression… ). Cette charlotte est facile et rapide à préparer, il faut juste prévoir de la préparer la veille! Sans cuisson, cette…

Hier soir, réunis autour de ma table, nous avons partagé diverses bonnes choses (idées et recettes) rapportées d' Italie. Nous avons donc fait un dîner pique-nique assis autour de ma table ronde, ce…

La sarriette se marie merveilleusement avec les petits pois. La saveur est nuancée, subtile et douce. Cette crème infusée d'aromatiques ajoute de l'onctuosité aux petits pois frais et fait de ces…

Avec ce plat c'est une invitation en Espagne que je vous lance! Un plat savoureux et très simple où le chorizo parfume divinement les pommes de terre et le poulet qu'il côtoie. La recette est issue…

Bonjour à vous tous ! Je vous propose un goûter délicieux dû à son moelleux rapide facile et sans oeufs … La recette me vient de ma chère louiza il vous faut dans un premier temps mélanger les…

En pleine période de crise économique et écologique avoir des "marges de manoeuvre" c'est possible. Et tout en gardant humour et amour, dans une nouvelle ambiance, avec une certaine éthique… L'auteur…

Comment résumer une journée aussi inoubliable? C'était vraiment riche en découvertes et en rigolades!!!! A notre arrivés au Mas à Paris, la matinée fût studieuse mais passionnante: nous avons suivi…

Ma première réalisation avec la farin'up, ne pouvait être autre que faire du pain. C'est toujours une grande satisfaction que de pouvoir faire son pain maison, du pétrissage à la levée, puis le…

Bonjour, Une envie de sucrerie…Ce que j'aime bien dans les fêtes foraines ce sont les churros et les pommes d'amour…Alors ni une ni deux…Et si je faisais des pommes d'amour?? Les ingrédients: pour 4…