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Les Passionnés de cuisine

Les Passionnés de cuisine

Ici , une bonne partie de recettes de cuisine … Un éventail de découverte culinaire et de partage autour de la table …
(Gérée par marie-line)

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Tarte poire-chocolat au pralin

TARTE POIRE-CHOCOLAT AU PRALIN

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : La tarte : -200 g de pâte sablée Les poires : -2 poires -40 g de beurre -50 g de cassonade -1 filet de jus de citron La crème au chocolat :…

Macarons au nougat

Macarons au nougat

Une tuerie… Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 14 minutes Il vous faut : ( pour environ 30-40 macarons selon la taille) Pour les coques : 200g de sucre glace 200g de poudre d'amande…

Pastéis de Nata...Comme à Lisbonne ou presque !

Pastéis de Nata...comme à Lisbonne ou presque !

Ces petits flans aux œufs ont fait le tour de la blogosphère, si ce n'est le tour du monde. On les aime, on les adore, on ne peut leur résister. Bien entendu, si vous avez l'opportunité de les…

Halloween: Petits Os Fraîchement déterrés, sur Lit de Vers de Terre et Sauce au Sang Frais ...

Halloween: Petits Os Fraîchement déterrés, sur Lit de Vers de Terre et Sauce au Sang Frais ...

Je vous présente maintenant mon plat d'halloween 2013, prise par le temps et surtout mes commandes de gâteau j'ai fais un rien plus simple que d'habitude mais tout aussi impressionnant avec une…

Saumon à l'unilatérale à la sauce verte de fanes de carottes

Saumon à l'unilatérale à la sauce verte de fanes de carottes

Je venais juste d'acheter des carottes bio, avec des belles fanes…Je décidais de m'en servir pour une sauce accompagnant mon saumon : recette non seulement, pleine de vitamines (Vitamine A,C,K, acide…

La petite robe

La petite robe

Envie de petites robes pour les Petites Jolies, j'ai trouvé ce joli tissus tellement agréable à porter … Avec l'idée de leur faire chacune une robe dedans. Le même tissus, mais 2 modèles différents.…

Halloween: Réduction de Jus de Sorcières aux Rotules Croquantes et Bave de Crapauds ...

Halloween: Réduction de Jus de Sorcières aux Rotules Croquantes et Bave de Crapauds ...

Vous l'aurez compris il s'agit juste d'un potage au potiron avec des croûtons mais pour halloween il faut des titres accrocheurs ;-) Ingrédients Pour 10 à 12 personnes 600gr de chair de potiron…

Halloween: Cupcakes à la Chair de Jack O'Lanterne et leur Pourriture ...

Halloween: Cupcakes à la Chair de Jack O'Lanterne et leur Pourriture ...

Pour une fois j'ai modifié ma recette d'entrée habituelle à Halloween (tête de Jack O'Lanterne) pour ces petits cupcakes salés, le thème de l'année dernière étant "la boulangerie fantôme" !! Je me…

Craquante et fondante...Une seule pomme vous fait de l'œil et tout peut changer !

Craquante et fondante...une seule pomme vous fait de l'œil et tout peut changer !

C'est une certitude, cette tartelette hantera vos pensées jusqu'au jour où n'en pouvant plus, vous enfilerez votre tablier, affûterez vos couteaux, débarrasserez votre plan de travail de tout ce qui…

Oeufs en meurette

Oeufs en meurette

Œufs en meurette Recette originale « Verrines d’œufs en meurette » du blog « La marmite de Gaston » - http://blogs.Cotemaison.Fr/la-marmite-de-gaston/2010/10/04/verrine-oeufs-en-meurette/ Ingrédients…

Croissants à la frangipane.

Croissants à la frangipane.

Ingrédients : 1 fond de pâte feuilletée. 50 gr de poudre d’amande. 35 gr de sucre cristal. 25 gr de beurre mou. 1 œuf. Réalisation : Battre l’œuf avec le sucre. Malaxer le beurre avec la poudre…

Halloween: Têtes de Citrouilles Réduites Farcies à la Bouillie de Poisson ...

Halloween: Têtes de Citrouilles Réduites Farcies à la Bouillie de Poisson ...

Rien de bien exraordinaire dans cette recette mais plutot une idée originale pour la présentation … C'est en voyant des petites tomates cerise orange dans mon magasin Lidl préféré que l'idée m'est…

Fin de Carnet de 1001 recettes

Fin de Carnet de 1001 recettes

Bonjour, Comme vous avez pu le remarquer, je n'ai pas publié d'article depuis quelques mois. J'ai eu la mauvaise surprise en rentrant de vacances en août d'avoir un mail d'Overblog m'informant que…

Halloween: Jus de Chaussettes Rouges et Jaunes à P'tits Pois ...

Halloween: Jus de Chaussettes Rouges et Jaunes à P'tits Pois ...

Chaque année j'organise un souper d'halloween avec 8 invités et chaque année il faut que je me décarcasse pour trouver des idées originales, pour les amuses gueule, le plat etc pas de soucis mais…

Grande Nouvelle, J'ouvre ma Chambre d'Hôtes pour Halloween !!

Grande Nouvelle, J'ouvre ma Chambre d'Hôtes pour Halloween !!

Bonjour à tous et toutes, enfin les rares qui passent encore sur ce blog qui je dois bien l'avouer n'est plus vraient alimenté, mon dernier article datant de juillet :-/ Les semaines et les mois…

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