Les Passionnés de cuisine

Bonjour tous mes amis Je vous annonce que mon blog va être pendant quelques temps "en pause" Je pense que vous êtes nombreux à savoir que j'ai des ennuis de santé..Ces derniers temps, j'avais un…

Je suis depuis mon dernier article au lit,le premier jour debout aujourd'hui mais j'ai mangé de bons potages que mon cher et tendre ma cuisiné. Très bon pour la santé et excellent en goût avec de…

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Originaire de la région méditerranéenne, le céleri est une plante potagère dont on consomme les côtes et les feuilles (céleri-branche), la racine et les…

C'est mon marché préféré et sans doute un des plus beaux de la région parisienne. Je vous invite à faire le détour si vous êtes dans ce périmètre et que vous ne le connaissez pas encore. Il se tient…

Fricassee de chatrou Chatrou est le nom qu'on donne aux pieuvres en Martinique. Mets délicieux s'il est bien préparé et de qualité. C'est un plat local très prisé. Ingrédients pour 4 personnes : - 1…

Le temps passe tellement vite que je ne m etais pas apperçue que je n'avais pas fait mon top 3 du mois!!! Alors le voici : en 1er : - le poulet cachemire en 2eme, les arancinis de riz aux epinards et…

Bonjour à toutes et à tous, Cette année, j'ai eu la chance de pouvoir me rendre au sirha à Lyon pour le salon de la restauration 2013. Voici des images des quelques décorations d'assiettes. En…

Samossas de crêpes panées Bonjour tout le monde, Vous avez été nombreux et nombreuses a m’avoir demander des recettes de crêpes salées, et en voila encore une autre recette “ Samossas en crêpes…

Je ne sais pas vous, mais de mon côté c'est toujours compliqué de trouver l'entrée idéale…Il ne faut pas que ce soit trop copieux pour avoir de la place pour le reste…Et il faut en même temps être…

Une bonne touche Provençale dans nos fameuses crêpes . . . Et oui des crêpes à l'huile d'olive ! Regardez-moi ce beau gâteau ces crêpes moelleuses . . . Ces pommes ultra-fondantes . . . Ingrédients :…

Bonjour, Comme vous le savez, je suis au pays de Galles pour 3 semaines,dans le cadre de ma formation. Dans mon livret de voyage que je dois rendre en rentrant,je dois disserter (en anglais) d'un…

Et oui ce dimanche c'est le jour pour un tour en cuisine n°217 donc je devais piocher une recette chez louloute du blog les-sens-en-eveil Et c'est Jenny du blog "la cuisine de jenny" J'ai choisi une…

En hiver on aime les plats qui réchauffent, si possible avec une sauce onctueuse et bien parfumée… Ce lapin cocotte est idéal pour un déjeuner de dimanche. Il faut dire qu'ici dans la Brie il gèle…

Une recette de quiche, idéale pour un soir de semaine, accompagnée d'une petite salade, à déguster aussi bien chaude que froide ! Pour garnir cette quiche crémeuse, il nous faut une julienne de…

Voici une bonne recette pour l'apéro de ce midi Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20-30 minutes Repos : 2heures Ingrédients 250 gr de farine 1/2 c.C à café de sel 30 gr huile…