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Les Passionnés de cuisine

Les Passionnés de cuisine

Ici , une bonne partie de recettes de cuisine … Un éventail de découverte culinaire et de partage autour de la table …
(Gérée par marie-line)

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Le risotto au calamar

Le risotto au calamar

Depuis quelques mois, je maitrise bien la cuisson du risotto, mon préféré est celui préparé avec des fruits de mer, notamment en associant les moules et le chorizo. Aujourd'hui, j'ai trouvé au marché…

Ambiguïté

L'envie d'une grossesse, l'envie d'accoucher, l'envie d'un enfant … Ce sont des choses très différentes, et pourtant tellement liées, indissociables. C'est même parfois compliqué de faire la…

Gâteau au brocoli, emmental et ciboulette

GÂTEAU AU BROCOLI, EMMENTAL ET CIBOULETTE

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -1 bouquet de brocoli -250 g de ricotta -2 œufs -2 cuillères à soupe de maïzena -100 g d’Emmental râpé -2 cuillères à soupe de ciboulette…

Moelleux crousti abricots-malibu coco

Moelleux crousti abricots-malibu coco

Un moelleux déconcertant , un croustillant sur le dessus , des abricots caramélisés et une touche coco accentuée de malibu ! Vraiment extra ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 55…

Moulinée de légumes au safran et aux moules

Moulinée de légumes au safran et aux moules

Voici venu le temps des bouillons, des soupes, des potages, des veloutés et de ce que j’appellerai les moulinées de légumes. Dans ces dernières les légumes ne sont pas totalement réduits en purée ce…

Battle prix "Goût et santé" de la MAAF

Battle prix "Goût et santé" de la MAAF

Battle prix « Goût et Santé » de la maaf Le 03 novembre, j’ai participé avec Denise (blog « GourmanDenise » - http://www.Gourmandenise.Fr), Catarina (blog « A Prendre sans faim »), Christine (blog «…

Carootes râpées aux graines de sésame

Carootes râpées aux graines de sésame

Voulez vous faire des économies? Etes vous motivés par une cuisine diététique facile mais avec un maximum de sacveurs? Alors cette recette de carottes râpées à ma façon est pour vous! C'est une…

Cette semaine

Cette semaine

Mi- novembre marque le début de la préparation en cuisine des futurs colis gourmands qui sont attendus par mes proches comme chaque année. L'automne avance et pendant cette période où les soirées…

Gâteau mousseux au chocolat et crème anglaise à l'amande amère

Gâteau mousseux au chocolat et crème anglaise à l'amande amère

Un mousseux incomparable dans ce gâteau au chocolat avec une petite crème anglaise à l'amande amère , c'est vraiment une tuerie qui se laisse manger volontiers!!! Temps de préparation: 20 minutes…

Blanquette d'agneau...Avec des cèpes !

Blanquette d'agneau...avec des cèpes !

Les jours raccourcissent de plus en plus, mais le temps est idéal pour la cueillette des cèpes. Je vous propose aujourd'hui une recette qui flatte nos palais gourmands. C'est une recette de famille…

Quenelles de brochet a la sauce financiere

QUENELLES DE BROCHET A LA SAUCE FINANCIERE

Cela faisait plutôt longtemps que je n'avais pas cuisiné de quenelles et j'avais envie de changer des pâtes ou des légumes. Ce fut une très bonne alternative et gustativement, on s'en est léché les…

Attention!

Bonjour!! Petit message car je vois qu il y a des nouveaux inscrits!!!!! Merci beaucoup mais j ai changé de blog!! Alors pour recevoir mes recette, inscrivez vous sur le nouveau en cochant bien la…

Gratin de macaronis au fromage frais

GRATIN DE MACARONIS AU FROMAGE FRAIS

Il y a quelques jours, Monsieur mon mari pris d'une soudaine envie de pâtes en a fait pour un régiment. Je déteste le gaspillage et étant trop cuites, je n'avais pas d'autre alternative que de…

Salade de carottes, graines de courge et vinaigrette fruitée

Salade de carottes, graines de courge et vinaigrette fruitée

Ingrédients pour 2 personnes 250g de carottes 2 oeufs 1 bel oignon rosé de Roscoff 1 cs de graines de courge herbes fraîches (persil, coriandre) moutarde à l'ai et au persil 3cs d'huile de…

Gravlax de saumon à la betterave et au campari

Gravlax de saumon à la betterave et au campari

Depuis le temps que je veux faire cette recette , on a trouvé l'occasion avec ma maman avec la venue de sa meilleure amie d'enfance ! J'ai déjà fait un gravlax de saumon plus classique sur ce blog ,…

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