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Les Passionnés de cuisine

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Ici , une bonne partie de recettes de cuisine … Un éventail de découverte culinaire et de partage autour de la table …
(Gérée par marie-line)

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Roquefort Papillon, poires, croustillant de seigle & sorbet au vin jaune

Roquefort Papillon, poires, croustillant de seigle & sorbet au vin jaune

Photo et recette : Pourquoi pas… ?? Une recette élégante et raffinée pour une dégustation gourmande et savoureuse, à n'en pas douter ! Ingrédients Compressé de poires - 6 poires - le jus d'½ citron…

Fricassée de Poulet aux Fruits Secs, Flambée à la Pêche ...

Fricassée de Poulet aux Fruits Secs, Flambée à la Pêche ...

En ce moment le soleil n'est plus vraiment au rdv, certes il ne fait pas froid mais la pluie et le mauvais temps en cette période de vacances nous minent le moral, voici donc une recette qui vous…

Poisson farcis terre/mer (tomate, citron confit, coriandre, chorizo)

Poisson farcis terre/mer (tomate, citron confit, coriandre, chorizo)

Voilà encore un des plats que nous avons fait chez ma cousine lors de ma visite chez elle (il y a eu aussi le couscous marocain et la mousse au chocolat d'ap.Robuchon). En l'occurence j'ai utilisé du…

Gateau meringué carambar et mousse vanille sur lit coco

Gateau meringué carambar et mousse vanille sur lit coco

Voici un gateau que toute la famille a apprécié lors d'un repas avec tous les proches , toujours très sympathique , sous un soleil estival. Une dacquoise coco recouverte d'une crème carambar, puis…

Terrine de poisson

Terrine de poisson

La recette d'aujourd'hui est un pain de poisson façon Madame Carrière. Cette dame est ma voisine et elle a eu la gentillesse de me confier sa recette qui n'a pas grand chose de commun, à part le…

Salade de pâtes

Salade de pâtes

Voici une salade copieuse, à préparer à l'avance, que vous pourrez proposer pour un pique-nique ou un repas sur la terrasse. Préparée en assiette individuelle ou dans un grand saladier, la salade…

Recette de la pate brisee

RECETTE DE LA PATE BRISEE

Comme beaucoup d'entre nous, j'achète de la pâte brisée du commerce par manque de temps ou, disons le clairement, par paresse. Certaines donnent de bons résultats mais je vous garantis que la faire…

Semi-fredo à la ricotta et au coulis de framboises

Semi-fredo à la ricotta et au coulis de framboises

Ce dessert aux accents italiens est tellement simple à préparer qu'une fois que vous l'aurez goûté, vous l'adopterez. Vous pouvez utilisez d'autres fruits de saison pour l'adapter à vos goûts et il…

Petits pains feuilletés au Roquefort Papillon

Petits pains feuilletés au Roquefort Papillon

Photo et recette : Chic, Chic, Choc…Olat Ils sont beaux… Ils sont bons… Ils sont croustillants et dorés à souhait… Ils sont gourmands… C'est sûr ces petits pains feuilletés vont partir (comme des…

Scampis sauce tomates.

Scampis sauce tomates.

Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 35’. Coût : 7.5 €. Ingrédients : 16 scampis. 4 tomates bien mûres. 1 cuillère à soupe de purée de tomate. 2 cuillères à soupe de ketchup. 1…

La Pizz'omlet...Et pourquoi pas ?

La Pizz'omlet...et pourquoi pas ?

Quand l'omelette se fait pizza, elle prend un petit air italien qui n'ai pas fait pour me déplaire. J'adore la pizza et d'ailleurs tout ce qui a un petit goût d'Italie. Tomates, mozzarella, huile…

Couscous marocain aux 7 légumes, à l'agneau

Couscous marocain aux 7 légumes, à l'agneau

Cousine a désiré que je leur fase un couscous…En fait, à mon arrivée, elle m'a dit, "toi tu fais la cuisine" et je ne me suis pas fait prier, vous imaginez! Nous voilà parties en courses au marché…

Une Bien Triste Nouvelle ...

Une Bien Triste Nouvelle ...

C'est l'histoire de 3 filles, blogueuses de leur état et gourmandes (très trop gourmandes loll) qui font connaissance par blog interposés … Au début je découvre Stellla, elle même déjà amie avec…

Crème glacée aux cerises et aux céréales au chocolat

CRÈME GLACÉE AUX CERISES ET AUX CÉRÉALES AU CHOCOLAT

Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -200 g de cerises -1 petite boîte de lait concentré sucré -20 cl de crème fleurette -1 pincée de poudre de vanille -20 cl de fromage blanc battu -1 filet de…

Cuisine:Gâteau de Crêpes

Chez http://www.Safrangourmand.Fr/gateau-de-crepes/

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