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Les Passionnés de cuisine

Les Passionnés de cuisine

Ici , une bonne partie de recettes de cuisine … Un éventail de découverte culinaire et de partage autour de la table …
(Gérée par marie-line)

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Pizza au saumon fumé.

Pizza au saumon fumé.

Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 50’. Coût : 6.25 €. Pour la pâte. 170 gr de farine. 4 gr de levure sèche. 12 cl d’eau tiède. 1 cuillère à thé de sel. 1 cuillère à thé de sucre. 1…

Kugelhof aux pralines

Kugelhof aux pralines

Aujourd'hui un joli Kugelhof aux pralines grâce à la levure fraîche que ma maman m'a donnée! Voici la recette: 500 gr de farine 1/4 de litre de lait 125 gr de beurre 20 gr de levure fraîche 2 oeufs…

Mariage a montreal

mariage a montreal

Buffet de bienvenue (dattes farcies + lait+sachets salée) buffet des gateaux marocain les salées pastilla aux poulet mabrouk

Dimanche ensoleillé et waterzoï de poissons

Dimanche ensoleillé et waterzoï de poissons

Des jours, des semaines et même des mois que nous attendions une journée aussi belle! Et elle tombe un dimanche. Le brouillard est long à disparaitre…Il persiste même jusqu'à midi puis peu à peu les…

Le Namandier

Le Namandier

Une recette trés facile pour les amateurs d'amandes avec un résultat fondant, doux, bluffé du résultat!!! A essayer sans plus attendre. J'ai eu la recette sur…

Pain de mie super bon et fait maison, ça va de soi !

Pain de mie super bon et fait maison, ça va de soi !

Lorsqu'on se penche d'un peu trop près sur les étiquettes des paquets de gâteaux, on a très souvent des sueurs froides en lisant la composition de ces produits, il en va de même avec les pains de mie…

Crèpes aux pommes et caramel beurre salé

crèpes aux pommes et caramel beurre salé

Selem alaykoum/Bonjour Voilà des crèpes légères et moelleuses,garnies de pommes et recouvertes de caramel beurre salé ,de bonnes crèpes gourmandes qui se réalisent avec une pâte à base de blancs en…

Verrine rouge aux légumes du soleil

Verrine rouge aux légumes du soleil

Un apéro frais et light. Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min 0 5 min - Très facile Liste des ingrédients (pour 6 personnes) Tomates oranges 2 . Tomates confites 20 morceaux A acheter en…

La dolce pasta !

La dolce pasta !

Allier voyage et gourmandise Mmmmmmmm Ces carnets de voyages gourmands sont pour vous Cap sur Rome (Italie) pour ce premier carnet de voyage gourmand! La dolce pasta De Marine Georges et Marthe…

Boulettes de veau au comté

Boulettes de veau au comté

En ce début d'année, la tendance est aux "boulettes" ou "meat balls" en anglais. Rien de vraiment nouveau puisque l'on retrouve des boulettes dans de nombreuses traditions culinaires (Moyen-orient,…

Soupe saveurs asiatiques aux fruits de mer (4p)

Soupe saveurs asiatiques aux fruits de mer Les ingrédients pour 4 à 5 personnes 1 litre de moules 500g de mélange de fruits de mer 1 céleri branche 4 carottes fanes 1 oignon 1 blanc de poireau ½ chou…

Crème brûlée au pain d'épice

Crème brûlée au pain d'épice Ingrédients :Pour 6 personnes 6 tranches (100 g) de pain d'épice 1 orange 250 g de crème fraîche liquide entière 5 jaunes d'oeufs 1 dl de lait 60 g de sucre Sucre roux…

Brioches bulduk à la noix de coco (individuelles)

Brioches bulduk à la noix de coco (individuelles)

Je trouve très originale cette façon de présenter une brioche et je la reprends pour faire des brioches individuelles que je servirai à d'éventuels voyageurs de passage chez moi. J'ai utilisé du lait…

Rillettes pétoncles-poireaux

Rillettes pétoncles-poireaux

Divines rillettes quand tu nous tiens !… Cette fois, je les ai faites version Rillettes pétoncles-poireaux… J'adore les rillettes maison, c'est frais, bon et facile à réaliser. Tout comme la recette…

Tarte au chocolat excellence

TARTE AU CHOCOLAT EXCELLENCE

ça vous dit une tarte au chocolat ? Une recette trouvée chez Patrick, un surdoué de la pâtisserie à mes yeux !! Si si je vous assure et je suis sincère. Il avait parlé avec tant d'enthousiasme de…

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