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Les Passionnés de cuisine

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Ici , une bonne partie de recettes de cuisine … Un éventail de découverte culinaire et de partage autour de la table …
(Gérée par marie-line)

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Diplomate à l'ananas, aux raisins et aux fruits confits

Diplomate à l'ananas, aux raisins et aux fruits confits

J'avais un reste de gâteau au yaourt cuit à la vapeur après avoir fait le tiramisu aux fraises aussi j'ai décidé de l'utiliser pour faire un diplomate avec une crème du même nom dont j'ai vérifié la…

Soupe de fruits à la Belge.

Soupe de fruits à la Belge.

Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 45’. Coût : 6.50 €. Ingrédients : Le jus d’une orange. 1 anis étoilé. 10 gr de sucre vanillé. 1 pincée de cannelle. Des mûres, framboises,…

Tarte aux cerises

Tarte aux cerises

Ingrédients: Pate brisée: 200 g de farine 150 g de beurre 1pincée de sel eau Décoration: 500 g de cerises 200 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche 25 g de beurre 3 œufs nappage de tarte…

Gâteau Stade de Foot à la pêche

Gâteau Stade de Foot à la pêche

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau improvisé pour un concours auquel ma nièce participait et qu'elle a remporté! Il est très simple à réaliser et donne tout son effet! En pleine coupe du monde…

Tarte au Bailey.

Tarte au Bailey.

Ingrédients : 1 fond de pâte brisée. 200 gr de mascarpone. 3 œufs. 30 gr de sucre semoule. 25 cl de Bailey. Réalisation : Foncer la pâte dans le moule. Battre les œufs avec le sucre. Fouetter le…

Pizza à la roquette , mozzarelle et emmental

Pizza à la roquette , mozzarelle et emmental

Vous le savez je suis allée il y a peu à Catane, une des deux principales villes de la Sicile; Catane se trouve sur la côte est et j'ai beaucoup aimé cette ville de par tous ses édifices, églises, et…

Résultats du concours d'Elle à table"

Voici le nom des participants ici et sur ma page facebook 1) Corinne Deloumeaux 2) Anne-Marie Salamanca 3) Delphine Vurth 4) domynik pron 5) Arsenal kaminski Générateur de nombre aléatoire Nombre…

Pizza au thon.

Pizza au thon.

Nombre de convives : 2. Difficulté : facile. Temps : 50’. Coût : 6.50 €. Pour la pâte. 170 gr de farine. 4 gr de levure sèche. 12 cl d’eau tiède. 1 cuillère à thé de sel. 1 cuillère à thé de sucre. 1…

2 ans...

2 ans...

Oh là là, un an que je n'ai pas mis les pieds ici…ça fait tout drôle. Il y a en effet un an jour pour jour que je prenais en photo le premier gâteau d'anniversaire de ma louloute, un an que je…

Scottish shortbread

SCOTTISH SHORTBREAD

Il y a quelque temps, on m'a offert un des livres du fameux Jamie Oliver. Alors que j'étais curieuse de mieux découvrir la vraie cuisine anglaise, cela ne pouvait pas mieux tomber! En le feuilletant,…

Douceur de cerises...By Korinne

Douceur de cerises...by Korinne

Korinne a choisi comme fruits, des cerises et une poire, mais vous pouvez laisser parler votre imagination ou choisir les fruits de saison qui vous conviennent. Ce gâteau ravira les gourmands sans…

Tarte salée à la courgette et ricotta

Tarte salée à la courgette et ricotta

Pour changer, je vous ai préparé une tarte salée à la courgette avec de la ricotta. C’est une entrée ou un plat du soir selon ses envies. Ingrédients pour 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée La…

Tiramisu familial aux fraises (gâteau yaourt cuit vapeur douce)

Tiramisu familial aux fraises (gâteau yaourt cuit vapeur douce)

Vous avez vu hier le gâteau bien gonflé que j'ai fait pour cetiramisu aux fraises que j'ai voulu "familial"; il me prendra moins de place dans le frigo et je n'attends pas d'invité ces jours-ci. En…

Le blog en mode vacances et concours

Ceux qui me connaissent savent que j'ai une fille Aurélie (Lily) qui vit en Australie depuis 10 ans Cela faisait 2 ans que nous ne l'avions pas vue et elle est avec nous jusqu'au début juillet Nous…

Clafoutis aux cerises, avec les noyaux bien entendu !

Clafoutis aux cerises, avec les noyaux bien entendu !

Je sais, je connais ces protestations récurrentes… " Tu as laissé les noyaux, c'est pénible, pourquoi ne les enlèves-tu pas ?.." Cependant je ne cèderai pas un pouce aux récalcitrants, ce sera avec…

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