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Les Passionnés de cuisine

Les Passionnés de cuisine

Ici , une bonne partie de recettes de cuisine … Un éventail de découverte culinaire et de partage autour de la table …
(Gérée par marie-line)

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Tarte aux tomates et aux oignons nouveaux, avec ou sans cantal...

Tarte aux tomates et aux oignons nouveaux, avec ou sans cantal...

Pour changer un peu de la traditionnelle quiche lorraine, je vous propose une tarte aux tomates et oignons nouveaux. Légère et parfumée si vous y ajoutez des herbes du jardin, elle sera plus…

Cette semaine

Cette semaine

Une salade, une tarte salée, quelques fruits et des pancakes pour gouter les confitures … Voila le menu de la semaine à venir allez je retourne à la plage, il fait si beau.. Lundi, Salade de melon…

Mini pies aux cassis

Mini pies aux cassis

Bonjour à tous, Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais c'est moi la pluie tombe sans relâche! Je n'ai donc plus qu'une seule chose à faire… Me ruer vers ma cuisine pour réchauffer les…

Pain plat à la pulpe de légumes...

Pain plat à la pulpe de légumes...

Si la fournée de pain hebdomadaire est toujours d'actualité à la ruche, depuis quelques temps une autre sorte de "pain" s'invite à notre (ou devrais-je dire ma) table. Celui-là est plat, ne contient…

Une huile de Crète très douce, pas acide du tout...Huile2crete

Une huile de Crète très douce, pas acide du tout...huile2crete

J'ai découvert ce blog "cuisine2crete", pas tout à fait par hasard mais oui, quand même, enfin vous allez comprendre… Il y a quelques jours,j'ai reçu une proposition vraiment très interessante à…

Coupe de fruits

Coupe de fruits

Après avoir cueilli les framboises avec ma fille, on est partie pour une jolie présentation toute fraiche et super agréable… On a picoré dedans avec les piques PARFAIT ! Coupe de fruits il faut : 1…

Tortilla...Made in Spain !

Tortilla...made in Spain !

Ce plat, typiquement espagnol, se devait d'être notre invité pendant nos vacances. Pour un repas vite fait ou pour un apéro gourmand, la tortilla reste une valeur sûre. Cependant, si comme moi, il…

Une bouillabaisse comme je l'aime au Scampy, restau à Niolon

Une bouillabaisse comme je l'aime au Scampy, restau à Niolon

Bravo, bravissimo au Scampy où j'ai mangé une excellente bouillabaisse Elle était d'autant meilleure que j'avais profité d'un deal (le même prix pour deux) +, une réduction de 10€ (soupe,…

Lady Framboise

Lady Framboise

Un biscuit aux amandes, des framboises et une crème très onctueuse .. Parfait pour un repas de famille pour se faire plaisir !! Tiré du livre " desserts et vin ", recette de Philippe Vandecappelle…

Sa petite robe en Liberty !

Sa petite robe en Liberty !

Mon amie a acheté une jolie barrette en Liberty pour sa fille. Forcément, il lui fallait une petite robe assortie !! Une robe facile à porter et tout légère. La fameuse tunique qui va longtemps de…

Roulé au chorizo et tomates confites

Roulé au chorizo et tomates confites

C'est dans l'édition spéciale "Cuisine d'été" de maisons de Campage que j'ai déniché cette petite merveille, idéale pour un pique-nique au bord de l'eau… La pêche sur la plage, à la tombée du jour,…

Roquefort Papillon, poires, croustillant de seigle & sorbet au vin jaune

Roquefort Papillon, poires, croustillant de seigle & sorbet au vin jaune

Photo et recette : Pourquoi pas… ?? Une recette élégante et raffinée pour une dégustation gourmande et savoureuse, à n'en pas douter ! Ingrédients Compressé de poires - 6 poires - le jus d'½ citron…

Fricassée de Poulet aux Fruits Secs, Flambée à la Pêche ...

Fricassée de Poulet aux Fruits Secs, Flambée à la Pêche ...

En ce moment le soleil n'est plus vraiment au rdv, certes il ne fait pas froid mais la pluie et le mauvais temps en cette période de vacances nous minent le moral, voici donc une recette qui vous…

Poisson farcis terre/mer (tomate, citron confit, coriandre, chorizo)

Poisson farcis terre/mer (tomate, citron confit, coriandre, chorizo)

Voilà encore un des plats que nous avons fait chez ma cousine lors de ma visite chez elle (il y a eu aussi le couscous marocain et la mousse au chocolat d'ap.Robuchon). En l'occurence j'ai utilisé du…

Gateau meringué carambar et mousse vanille sur lit coco

Gateau meringué carambar et mousse vanille sur lit coco

Voici un gateau que toute la famille a apprécié lors d'un repas avec tous les proches , toujours très sympathique , sous un soleil estival. Une dacquoise coco recouverte d'une crème carambar, puis…

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