Les Passionnés de cuisine

En termes d'été quI s'installe, on est servis aujourd'hui à Montréal: on prévoit 0°C cette nuit! Remarques, avec les 28°C de la semaine dernière, ça fera une moyenne normale… Autour de 15°C! Ma panna…

Avez vous déjà bien observé une feuille d'épinard ? Elle est si belle, graphique et gorgée de chlorophylle ! Sa forme en triangle est encore plus flagrante avec la tétragone, cette variété un brin…

Activité pêche avec p'tit Robin durant le week end !… Au programme de belles truites faro qui ont fini en recette bien traditionnelle mais qui me semble la meilleure : belles meunières aux amandes…

Bonjour a tous!! J'espere que vous allez bien? Aujourd'hui je vous propose une recettes de poulets aux langues d'oiseaux(petites pates) j'ai trouvée cette recette sur le blog de "la cachina" et j'ai…

Nombre de convives : 4. Difficulté : aisé. Temps : 25’. Coût : 5.10 €. Ingrédients : 200 gr de lardons fumés. 3 échalotes hachées. 500 gr de champignons de Paris. 1 cuillère à soupe de purée de…

Après la tarte très printanière que j’ai présentée pour le concours Roquefort Papillon, je ne pouvais rester très longtemps sans cuisiner les légumes du moment. Il est encore un peu tôt pour les…

La génoise c'est dans Gateau choco choco La crème au chocolat 100 g de chocolats noirs 1 œuf entier 250 ml de lait 4 c à s de crème de noisettes 1 c à c d’arôme de vanille et noisettes Pour la déco…

Les Tontons, c'est ce restaurant parisien spécialiste du tartare typé bistrot ambiance Audiard ! Ou plutôt "ces" restaurants devrais-je dire car il y en a maintenant plusieurs, gage de leur succès……

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette de cake facon croque monsieur, une recette que j'ai trouver sur le blog de "couleur et saveur" c'est vraiment tres bon on a tous bien aprecier…

Je retrouve avec une très grande joie mon ordinateur qui m'avait lâchée du jour au lendemain. Grâce à l'intervention de mon gentil beau-frère, il me l'a réinitialisé et je peux enfin reprendre la…

J'adore les plats complets à base de salade et où l'équilibre entre glucides, protides et lipides est assuré , les IG contrôlés, les apports en vitamines, minéraux, oligo-éléments respectés…La salade…

Salam aleykoum/coucou Des nouveaux macarons, bon certe encore au carambar maiiiiiiis à la ganache montée, ce qui déchire encore plus le gout du macarons lol. La recette pour les coques reste toujours…

Couscous algerien El mardoud, appelé aussi elmkhela3 ou t3am laghlid, c’est à dire la gros couscous , est une spécialité su sud algerien, que j’ai découvert lors de ma dernière visite en Algérie,…

Ingrédients : * 4 filets de poulet * 1/2 oignon * 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne * 4 beaux poireaux * 150 g de lardons * 4 cuillères à soupe de crème fraîche * Huile d'olive * Sel,…

J'ai servis cette assiette en plat du soir, mais selon la quantité que l'on prépare cela peut convenir pour une entrée. C'est tout simple mais je me suis vraiment régalée. INGREDIENTS Pour 2 à 4…