Aviation, Voyage et Cuisine

Préparation 10 minutes, cuisson 30 minutes Ingrédients: 1 filet mignon de porc, du comté, une vingtaine de petits lardons, 1 oignon, du vin blanc sec, de la moutarde, de l'huile de colza, 1 cuiller à…

Place du Trocadéro, dans l'aile Passy du palais de Chaillot, à coté du musée de "l'Homme" en rénovation jusqu'en 2014, on découvre le musée national de la marine. Ce musée, dont le thème est la…

Entre Trocadéro et tour Eiffel, dans l'enceinte du palais de Chaillot, "l'aquarium de Paris" vous propose une visite des fonds sous marin et d'eau Douce. Vous pourrez découvrir dans les 43 bassins…

Le jardin des plantes de Paris recèle de vrais trésors: les grandes serres, la galerie de l'évolution, les galeries de Paléontologie et d'Anatomie Comparée, la galerie de Minéralogie, la Roseraie, le…

Préambule: la qualité inégale des photos des diaporamas de l'article est due en partie à la modulation permanente de l'éclairage de la vérrière de la galerie qui passe du blanc au jaune, rouge,…

Préparation: 45 minutes, marinade 12 heures, cuisson 90 minutes au bain marie Ingrédients pour 3 terrines de taille moyenne (voir photos): Environ 1kg de viande de sanglier prélevée sur un cuissot,…

Epaule de chevreau au four Préparation 15 minutes, cuisson 60 minutes Ingrédients: 1 épaule de chevreau de 750g, 3 à 4 gousses d'ail, 1 cuiller à soupe d'épices marocaines, 3 cuillers à soupe d'huile…

Ingrédients pour 3 personnes: 3 cuisses de poulet, 3 citrons, 1 cuiller à café de miel liquide, 2 gousses d'ail, du thym, de l'huile d'olive, de la maïzena, du sel de mer, du poivre au moulin.…

Lundi 28 mai 2012: Les mésanges sont revenues au nid !!! L'une d'elle reste longtemps dans le nichoir. Est-ce le même couple? Ce qui est sur c'est que des oeufs sont surement là en ce moment !!!La…

Préparation 30 minutes, attente une nuit, cuisson 30 minutes à l'autocuiseur pour la viande et 20 minutes pour les lentilles à l'eau dans un fait-tout. Ingrédients pour 4/5 personnes: 1 palette de…

Préparation 10 minutes, cuisson 6 à 7 minutes Ingrédients: 1 à 3 cervelles d'agneau par personne selon leur taille, du beurre doux, de l'huile de colza, 1 œuf, de la chapelure, du thym, 1 à 2…

La planète ne doit pas se réchauffer de façon uniforme!!! Parce qu'ici le muguet, même avec 10 jours de retard n'a pas toutes les clochettes bien ouvertes et blanches. Jean-Luc

Hier, mardi 08 mai 2012, la France a commémoré la fin de la deuxième guerre mondiale en Europe. C'était il y 67 ans. Mon père, résistant FFI en Périgord, m’a élevé avec le devoir de mémoire et je me…

Cette fin de semaine les peintres du cercle de l'âge d'Or d'une petite ville du sud parisien exposaient leurs œuvres. Mais il commence quand l'âge d'or ? Ici c'est à partir de 60 ans et c'est…

Après avoir réalisé cette excellente recette en janvier, je n'ai pas hésité à la recuisiner pour le repas de famille du 08 mai. Testez là, c'est simple à cuisiner, même si c'est un peu long en…