Aviation, Voyage et Cuisine

Ingrédients: Du thé « Bab sahara », de la menthe fraîche, du sucre en morceau, de l’eau. Préparation: Laver, rincer le thé à l'eau froide 2 à 3 fois dans une théière, réserver. Faire bouillir de...

Le 5 août, lors de son séjour en Périgord, Marc Antoine a pu effectuer son baptême de l’air à bord d’un avion de tourisme. C’était pour lui la découverte d’un monde très différent de l’aviation...

Trempage 4 heures, préparation 10 minutes, cuisson 25 minutes Ingrédients: 10 ris de mouton, 60g de beurre, 1 verre de vin blanc sec, du cognac, 1 oignon, 1 verre de purée de tomate, de la crème...

Préparation 20 minutes, cuisson 35 minutes. Ingrédients : 20 à 30 prunes selon la grosseur, une pâte feuilletée, du sucre en poudre, de la confiture de prune. Préparation: Lavez et dénoyautez les...

A l'initiative de l'aéroclub Jean Mermoz, comme chaque année, le grand meeting aérien des constructeurs amatteurs s'est déroulé sur l'aérodrome de Ribérac le 14 juillet. De nombreux appareils tout...

A Henri, Jean-Marcel, Michel, Florent et tous les autres... Le samedi 15 août, en compagnie de ma fille, j'ai effectué un vol au dessus de la ferme de Villars et de ses environs avant mon retour en...

Les pruniers de la ferme sont pleins de fruits cette année, je n’ai pas résisté à la tentation de faire de la confiture. En tout j’ai ramassé 11kg de fruits (après dénoyautage) qui m’ont permis de...

Le temps passé à la ferme de Villars, cet été, a été pour moi l’occasion d’accompagner Monsieur DIOT, l’un des 3 boulangers de Mareuil, toute une matinée pendant la réalisation des pains,...

Préparation 15 minutes, cuisson 10 + 40 minutes Ingrédients: 800 gr de haricots verts plats, 1 carotte, 2 tomates, 3 petits navets, 1 oignon, 100 gr de lardons fumés, de l’huile d’olive, du sel de...

Préparation 15 minutes, cuisson 20 minutes. Ingrédients (pour 5 à 6 personnes): environ 600 à 700g de poulet (filets et morceaux quarts "arrière"), 50 cl de lait de coco, 250 g de cacahuètes, 1...