Aviation, Voyage et Cuisine

Préparation 30 minutes, cuisson 20 minutes. Ingrédients 4/5 personnes: 450g de porc dans l’échine, 250g de Tofu nature,1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 cuiller à soupe de nuoc-mâm, 1 cuiller à soupe de...

Préparation 30 minutes, cuisson 35/40 minutes Ingrédients 4/5 personnes: 500 g de blanc de poulet désossé et sans peau, 200 g de germes de soja, 15 g de champignons séchés, 200 g de vermicelle...

Préparation 30 minutes, cuisson 40 minutes Ingrédients : Un cuissot de biche en rôti de 1kg, 50g de lardons, huile d’olive, farine, sel et poivre, Une Marinade. Préparation: Préparez une marinade...

Une spécialité du cirque de Cilaos sur l'île de la Réunion est la culture en altitude de la lentille blonde. Ingrédients pour 4 personnes: 300g de lentilles de Cilaos, 2 cuillers à soupe d'huile,...

Préparation 10 minutes, cuisson 45 minutes. Ingrédients pour 5/6 personnes: 6 hauts de cuisse de poulet, 6 cuillers à soupe de moutarde forte, 50 g de beurre, 4 cuillers à soupe d'huile d’olive,...

Préparation 30 minutes, cuisson 30 minutes Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 100 gr de beurre mou coupés en morceaux, 100 gr de sucre, 125 gr d’amande en poudre, 2 œufs entiers, 100 gr de chocolat...

Préparation 15 minutes, cuisson 20 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: 5 pommes de terre à chair ferme, de la graisse canard, 3 gousses d’ail, du persil, du sel et du poivre. Préparation:...

Préparation 5 minutes, Cuisson 15 minutes Ingrédients: Du riz nature cuit entièrement refroidit (1 bol par personne), 1 gros oignon (ou deux moyens ), 100g de porc cuit (morceau de travers de...

Préparation 30 minutes et cuisson 45 minutes Ingrédients: 1 paupiette de veau par personne, 3 échalotes, des champignons des bois séchés, de l’huile de tournesol, du vin blanc sec , de la crème...

Préparation 20 minutes, cuisson 15 minutes Ingrédients: 150 g de filets de saumon frais, 400 g de haricots verts extra-fins frais, de l’huile d’olive, 1citron, de la ciboulette, 1 court bouillon...