Aviation, Voyage et Cuisine

Aviation, Voyage et Cuisine

Créée le 12/10/08 par Jean-Luc Durand
Une invitation au voyage. Autour de trois thèmes: "L'Aviation" qui crée le voyage. Et le "Voyage" qui permet d'aller à la découverte des "Cuisines" du monde.

Derniers articles

"Loups" au four à la crétoise, façon ferme de Villars

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 27 jours

Temps de préparation: 30 minutes, cuisson 25 minutes. Ingrédients: 2 loups de méditerranée (bars en Atlantique), 6 échalotes, 2 gousses d'ail, 4 tomates bien mûres, 4 feuilles de laurier, 1...

Toussaint 2009

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 27 jours

Chanson d’automne (extrait) Déjà plus d’une feuille sèche Parsème les gazons jaunis ; Soir et matin, la brise est fraîche, Hélas ! les beaux jours sont finis ! On voit s’ouvrir les fleurs que...

Colin d’Alaska au curcuma et basilic en papillote

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 29 jours

Sur les conseils avisés et sympathiques de la diététicienne du service de réadaptation cardiaque de l'hôpital Jacques Cartier de Massy: Colin en papillote Préparation 15 minutes, cuisson 20...

Fondue de courgettes à l'aneth

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 30 jours

Préparation 20 minutes, cuisson 35 minutes Ingrédients pour 5 personnes: 5 courgettes moyennes, de l’aneth déshydratée, de l’huile de Colza, de la crème fraîche allégée, du sel Guérande, du poivre...

« Sot l’y laisse » de dinde aux 2 asperges

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 1 mois

Préparation 20 minutes, cuisson 15 à 20 minutes minutes. Ingrédients: 1kg de « sot l’y laisse » de dinde (4 à 5 morceaux par personne), un bocal d’asperges blanches, un bocal d’asperges vertes, 2...

Saumon en papillote à la mozzarella

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 1 mois

Préparation 15 minutes, cuisson 35 minutes Ingrédients: des pavés ou filets de saumon (1 par personne), 1 boule de mozzarella, des tomates fraîches, de l’huile d'olive vierge première pression,...

Thon en cocotte

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 1 mois

Préparation 20 minutes, cuisson 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de thon rouge frais (500g environ), 4 oignons, 4 tomates, 2 gousses d’ail, du vin blanc sec, du persil frais, de...

Pilote Instructeur

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 1 mois

Parmi les personnalités de l’aéroclub Jean-Mermoz de Ribérac, toutes plus attachantes les unes que les autres, il y a Florent dont la simplicité et la gentillesse le font apprécier de Tous....

Lasagne aux épinards et aux deux saumons

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 1 mois

Préparation 30 minutes cuisson 25 minutes. Ingrédients pour 4 à 5 personnes: 1 boite de pâte « lasagne » en plaques (nature ou aux épinards), 4 pavés de saumon (environ 600g), 4 tranches de saumon...

Journées de la sécurité intérieure

Publié par Villars sur le blog la ferme de Villars 24340 - le blog de jean-Luc il y a 1 mois

Le samedi 10 et le dimanche 11 octobre 2009 sont organisées dans de nombreuses villes de France dont la région parisienne les "Journées de la sécurité intérieure". Vous pourrez encore demain...