Aviation, Voyage et Cuisine

Ingrédients pour 6 personnes: 6 croûtes pour bouchées en pâte feuilletée. Pour la garniture: 500gr de ris de veau, 2 filets de poulets, 200 g de champignons de Paris frais, 70 gr de beurre, 1...

- Une recette de Christelle, réalisée par Véronique. Préparation 20 minutes, cuisson 40 minutes Ingrédients: 4 œufs, 1 boite de lait concentré sucré (400g), la même quantité de lait demi écrémé...

La recette de Christophe Ingrédients: 300ml de rhum "3 rivières" à 55°, 4 oranges, 2 citrons verts, 1 verre de sirop de fruits de la passion, 1 gousse de vanille, 3 pincés de cannelle. Mélangez...

- Bonjour à toutes et à tous, La ferme de Villars vous présente ses meilleurs voeux pour la nouvelle année: Santé, bonheur et joie. Merci d'être venus si nombreux retrouver mon blog qui à migré...

Il n’y a pas que le foie gras pour le dîner du réveillon. Pensez aussi aux huîtres de Marennes-Oléron et au homard breton. Les huîtres: Pour les huîtres il faut choisir des "fines de claire" de...

- Pour le réveillon du jour de l'an je vous propose des foies gras de canard au Sauternes Ingrédients: deux foies gras crus de canard de 600 à 700g, une crépinette, du vin blanc de Sauternes, un...

Un plat de saison, lorsqu’il fait froid dehors. Temps de préparation 60 minutes, cuisson 50 minutes ( 5 + 45 ). Ingrédients: 1 gros chou vert, 750 gr de chair à saucisse, 1 œuf, une pincée de...

Une autre façon de préparer un excellent flan coco. Voici la recette revisitée pas Christophe Préparation 20 minutes, cuisson au bain-marie 45 minutes. Ingrédients: 3 œufs, 1 boite de lait...

Ingrédients par personne: 2 coquilles Saint-Jacques avec corail, 6 moules, 15 queues de crevettes roses, 1 petit champignon de Paris. Des échalotes de Guingamp (Bretagne),1/2 bouteille de vin...

- Préparation 30 minutes, cuisson 50 minutes. Ingrédients pour 5 personnes: Une cuisse de dinde, un saucisson de Morteau, 1 jambonneau 1/2 sel, trois grosses saucisses de Toulouse coupées en...