Aviation, Voyage et Cuisine

Acras de Morue Pour 8 personnes (selon Christophe) Préparation : 30 minutes, Cuisson : 3 minutes Ingrédients: 4 Oeufs, 500 g de Farine de blé, 1 paquet de levure, 4 Citrons verts, 1 verre d'eau, 4...

Venez nombreux visiter l’exposition photographique de mon ami Jean-Louis au restaurant "La Grange" 72, rue Mouffetard 75005 Paris. L’exposition se tiendra du 02 mars au 30 avril 2009 au restaurant...

Préparation 15 minutes, cuisson 15 minutes. Ingrédients pour 4 à 5 personnes: 500g de Tortellini frais (à la viande ou aux légumes selon les goûts), 200g de lardons fumés, de la sauce Simba à...

Préparation 15 minutes, cuisson 60 minutes Ingrédients: Un poulet fermier d’environ 1,5/1,8 kg et une marinade à préparer au choix de chacun et selon ses goûts (huile d’olive, échalotes, paprika,...

Ingrédients: 1 chou chinois, 2 cuillers à soupe d'huile, 5 petits oignons blancs , 1 cuiller à soupe de gingembre râpé, 2 cuillers à soupe de sauce soja, de l’huile de sésame, 2 cuillers à soupe...

Préparation: 20 minutes, cuisson: 30 à 40 minutes. Ingrédients: 300g de Tofu frais, 300g d’échine de porc, 2 échalotes, de la sauce soja, un bouillon de poulet, de l’huile, de la sauce soja, 1...

COUSCOUS sucré-salé Ingrédients pour 5/6 personnes: 1kg de collier de mouton, 2 cuisses de poulet, 9 merguez, 4 courgettes, 5 carottes, 4 tomates, 4 navets longs, 1 poivron rouge, 5 cœurs...

Nouvel article, annule et remplace le précédent. Les Mésanges Bleues et les Rouge-Gorges de mon jardin Comme chaque année la mangeoire a été installée afin d'aider les oiseaux du jardin à passer...

Préparation 20 minutes, cuisson 40 à 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de lentilles vertes du Puy ( AOC – cultivées sans engrais), un oignon, 3 clous de girofle, 2 feuilles de...

Ingrédients pour 5 à 6 personnes: 1 kg de pommes de terre, 1 œuf, 250g de lardons fumés, 100g de cerneaux de noix du Périgord, 1 oignon, 1/2 verre de lait , 1 pincée de noix de muscade, du sel de...