Miam,miam

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Créée le 01/10/08 par flo
echange de recettes de cuisine de truc astuce etc etc tout ce qui fait que c'est ce que l'on mange

Mots-clés : recette, fete, noel, cuisiner, saisir, rotir

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Crostinis chauds aux légumes primeurs

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 6 mois

Préparation: 15 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes 4 asperges vertes 2 artichauts poivrade 1 courgette 150 g de fromage taleggio 1/2 baguette Huile d'olive Sel poivre Réalisation : Laver et...

Parmentier de dinde aux 2 pommes

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 6 mois

Prépration : 25 mn Cusson : 45 mn Pour 4 personnes 4 belles cuisses de dinde rôties 2 pommes golden 300 g de pomme de terre (type roseval) 50 g de mesclun 80 g de beurre 2 c.à.s d'hule d'arachide...

Risotto aux cèpes

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 6 mois

Pour 4 personnes 600 g de riz à risotto (arborio) 1 gousse d'ail 4 cèpes frais 15 cl de vin blanc sec 1.5 l de bouillon de volaille ou de légumes Parmesan frîchement râpé 25 g de beurre Coriandre...

Poêlée de pennes au pistou de roquette

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 7 mois

Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 400 g de pennes 60 g d'olives noires dénoyautées 100 g de pistou de roquette 15 cl de bouillon de volaille 15 g d ebeurre 20 tomates cerises...

Grenadins de veau aux morilles, tagliatelles

Publié par flo sur le blog La cuisine à flo il y a 7 mois

Avec le temps de ces dernières semaines, on est en plein dans la morilles. Il faut quand même s'accrocher car elle difficiles à voir pour un oeil non averti. pour cuisiner ces jolis champignons il...

Macarons à la menthe et ganache au chocolat

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 7 mois

Pour 90 macarons : 200 g de poudre de noisette 200 g de sucre glace 5 cl d’ eau 200 g de sucre en poudre 150 g de blancs d'oeufs Réalisation des macarons: Verser la poudre de noisette et le sucre...

Riz au lait à la poire et sa sauce au caramel

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 7 mois

Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h Réfrigération : 2 h Pour 6 personnes 160 g de riz rond 75 cl de lait entier 1 gousse de vanille 50 g de sucre 15 cl de crème 1 poire au sirop 1 poire fraîche 1...

Glace au fromage blanc

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 7 mois

Préparation : 20 mn Cuisson : 3 mn Repos: 1 h Pour 4 personnes 250 g de fromage blanc 250 de crème 2 zestes de citron jaunes ou verts) 110 g de sucre 50 g de glucose Réalisation : Faire fondre le...

Pâte à tartiner maison

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 7 mois

Vous connaissez tous la pâte à tariner mondialement connue dont je ne citerais pas la marque Je vous propose d'en faire maison En espérant qu'elle soit aussi bonne que votre marque préferée ! Pour...

Le potage parmentier

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Pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre 500 g de blancs de poireaux 100 g de beurre 1 l d'eau ou de bouillon de volaille Sel poivre Réalisation Éplucher et laver les pommes de terre Laver les...