Miam,miam

Bonjour à tous et à toutes, je vous présente le menu du jour !! Tartare de fenouil confit ***** Colombo de poulet ***** Glace au thé Je vous souhaite un bon appétit !!

Préparation : 20 mn Repos : 2 h Pour 4 personnes 50 cl d'eau Le jus d'un citron 200 g de sucre 6 branches de thym Réalisation : Faire un sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre Hors du feu,...

Aujourd'hui je vous présente un menu spécial barbecue pour ce week end En espérant qu'il fasse beau Au choix 2 entrées, 2 plats 2 desserts Crevettes épicées Mini brochettes de lapin au pruneaux et...

Préparation : 45 mn Pour 4 personnes 600 g de filet de bar (loup) avec peau 1 kg d'aubergines 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 fenouil 1 poivron rouge 1 oignon blanc 10 cl de vinaigre 10 cl de vin...

Je vous présente le menu de la semaine j'espère qu'il vous conviendra Verrines de crevettes à la menthe ****** Pavé de bar aux agrumes ****** Soupe de pêche au poivre rose Un menu fraîcheur léger...

Après les légumes de saison voici les fruits de saison Aujourd'hui je vous présente le melon et ses recettes Soupe glacée de melon et pastèque Verrine de melon et concombre Tartare de thon au...

Pour 4 personnes 1 petite aubergine 1 oignon 4 piments oiseaux 5 cm de gingembre frais 3 c.à.s d'huile 1 c.à.c de vinaigre Réalisation : Laver l'aubergine et la piquer de petits trous avec la...

Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 400 g de germes de soja 1 chou chinois 5 cl de sauce soja 5 cl d'huile de sésame 5 cl de sauce huître 5 cl d'huile d'olive Sel Piment d'espelette...

Préparation: 15 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes 4 asperges vertes 2 artichauts poivrade 1 courgette 150 g de fromage taleggio 1/2 baguette Huile d'olive Sel poivre Réalisation : Laver et...

Prépration : 25 mn Cusson : 45 mn Pour 4 personnes 4 belles cuisses de dinde rôties 2 pommes golden 300 g de pomme de terre (type roseval) 50 g de mesclun 80 g de beurre 2 c.à.s d'hule d'arachide...