1001 recettes

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 petits pots de 125 g 200 g de sucre 100 g de crème liquide 160 g de lait concentré non sucré 1 citron non traité 40 g de beurre demi sel Réalisation :...

Préparation : 10 mn Cuisson : 6 mn Pour 4 personnes 4 belles entrecôtes de 200 g chacune 20 g de beurre clarifié ou Huile + 20 g de beurre 2 c.à.s de poivre vert 2 bonnes c.à.s de crème fraîche Sel...

Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte brisée 300 g de poivrons rouges en bocal 150 g de fromage de chèvre frais 20 cl de crème fluide 2 oeufs 2 brins de thym 3...

Préparation : 45 mn Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes 300 g de chocolat noir à 70 % de cacao minimum 8 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 50 cl de crème 1 c.à.c d'extrait de café Réalisation : Battre les...

Pour 6 personnes Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de chapelure 50 g de noix de cajou 120 g de beurre demi sel Pour la garniture 800 g de carottes 10 cl de crème épaisse 1 c.à.c de curry 20 g de...

Pour 4 personnes 250 g de champignons mélangés 1 tablette de bouillon de volaille 15 g de beurre 2 échalotes 15 cl de crème liquide Sel poivre Réalisation : Laver rapidement les champignons sous...

Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 5 courgettes 200 g de chèvre frais 200 g de farine 100 g de parmesan râpé 50 g de pignons de pin 150 g de beurre ramolli + 15 g pour le moule 6...

Préparation : 35 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 4 pavés de lieu noir de 180 g environ 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 2 échalotes 1 citron vert 500 g de papaye verte 10 cl de vin...

Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 600 g de pommes rattes 4 grandes tranches de saumon fumé 20 cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron 1/2 botte d'aneth Gros sel Poivre blanc...

Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 carottes 1 blanc de poireau 15 g de beurre 20 cl de crème 1 c.à.s de persil haché 8 tranches de baguette ou...