Do you speak English?

The free blog-community of Overblog is now available in an English version! Please visit Overblog English and create your own blog for free!

1001 recettes

1001 recettes

Créée le 28/07/08 par La cuisine de Céline
Venez découvrir de nombreuses recettes de tout horizons, des trucs et astuces et spécialités de vos régions

Derniers articles

Cailles farcies aux épices et couscous

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 8 mois

Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h 20 mn Pour 4 personnes 4 cailles 2 verre de semoule de couscous à grains moyens 10 dattes 50 g d'amandes 2 c.à.s de raisins secs 1 oignon rouge 1 cube de bouillon...

Pensées négatives ? Cassez des oeufs !

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 8 mois

Mauvaise humeur? envie de flinguer votre patron ou votre voisine ? Une seule solution ! CASSEZ DES OEUFS Je m'explique, il ne s'agit pas de balancer des oeufs contre le mur, ce serait pur gâchis,...

Magret au chocolat et poires caramélisées

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 8 mois

Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Pour 2 personnes 1 beau magret de canard 1 boîte de poires au sirop 1 c.à.c de chocolat en poudre 1 pincée de piment d'espelette 1 pincée d'herbes de Provence...

Truite de mer rôtie

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 8 mois

Pour 6 personnes 1 truite de mer de 1 kg environ 1 c.à.s de sel de mer 2 citrons 2 brins de romarin 4 c.à.s d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 clous de girofle Réalisation : Préchauffer le four à...

Sauce vierge à la tomate

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 9 mois

Préparation : 15 mn Pour 4 personnes 1 belle tomate mûre mais encore ferme 4 brins de persil plat 4 brins de cerfeuil 10 cl d'huile d'olive 2 c.à.s de vinaigre de vin Sel poivre Réalisation :...

Les patates

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 9 mois

Pour cette recette, il ne s'agit pas de pommes de terre bien sûr, mais de mignardises On peut en trouver déjà fait à la boulangerie, chez le pâtissier confiseur c'est très bon en tout cas...

Les crêpes de la chandeleur ! Crêpes au pommes et au cidre

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 9 mois

C'est aujourd'hui que nous fêtons la chandeleur, alors direction la cuisine, à vos poêles et amusez vous!!! Préparation : 20 mn Repos : 20 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 gourmand(es) 3 pommes sucrées...

Chutney de tomates au piment d'espelette

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 9 mois

Préparation : 15 mn cuisson : 30 mn Pour 1 bocal 1 kg de tomates olivettes 2 oignons blancs 2 gousses d'ail 3 c.à.s d'huile d'olive 1 brin de thym 1 brin de romarin 1 feuille de laurier 1 c.à.s de...

Petits cakes à la truite fumée

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 9 mois

Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Pour 6 persones 450 g de truite fumée 6 oeufs 1 courgette 70 g de mimolette Le jus d'1 citron 1 petit bouquet de ciboulette 40 g de beurre + 15 g pour les moules...

Marbré au chocolat noir et aux noisettes

Publié par La cuisine de Céline sur le blog La cuisine de Céline il y a 9 mois

Préparation : 45 mn Cuisson : 15 mn Réfrigération 15 h Pour 6 personnes 7 oeufs + 2 jaunes 150 g de sucre semoule + 10 g 60 g de farine 40 g de maïzena 100 g de beurre + 15 g pour la plaque 180 g...