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Pour 2 personnes 12 cl de rhum 1 citron vert 1 c.à.s de sucre roux ou cassonade 15 feuilles de menthe eau gazeuse (perrier de préférence) Réalisation Écraser le demi citron vert coupé en dés avec...
Préparation : 35 mn Cuisson : 15 mn Repos : 30 mn Pour 4 personnes 4 pommes 1 citron 150 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 gousse de vanille Petits beurre ou autre biscuits secs...
Préparation : 25 mn cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 300 g de pâte à ravioles 12 grosses crevettes 1 kg d'épinards frais Coriandre et menthe ciselées 25 g de beurre Huile d'olive 1 gousse d'ail 1...
" Tiens, aujourd'hui je vais faire des tomates farcies!" Malheureusement, si vous commencez ainsi, vous avez déjà perdu, car il fallait d'abord cuisiner un pot au feu ou un cou de porc qui...
Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 50 g de farine 15 cl de bière 15 g de graines de sésame sel poivre Réalisation : Préchauffer le four à 180 °C Tamiser la farine au dessus d'un...
Pour 2 personnes 12 cl de rhum 1 citron vert 1 c.à.s de sucre roux ou cassonade 15 feuilles de menthe eau gazeuse (perrier de préférence) Réalisation Écraser le demi citron vert coupé en dés avec...
Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes 4 pommes de terre bintje 25 cl de crème liquide 3 oeufs Beurre Sel poivre, muscade Réalisation : Préchauffer le four à 180 °C Peler les pommes...
Préparation : 45 mn Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes 300 g de chocolat noir à 70 % de cacao minimum 8 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 50 cl de crème 1 c.à.c d'extrait de café Réalisation : Battre les...
Pour 6 personnes 1 truite de mer de 1 kg environ 1 c.à.s de sel de mer 2 citrons 2 brins de romarin 4 c.à.s d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 clous de girofle Réalisation : Préchauffer le four à...
Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 petits pots de 125 g 200 g de sucre 100 g de crème liquide 160 g de lait concentré non sucré 1 citron non traité 40 g de beurre demi sel Réalisation :...