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cuisine spice et cocktails

Cuisine spice et cocktails

Pour tous ceux qui aiment le goût et les saveurs et qui métissent les cuisines du monde Les astuces maison
(Gérée par galanga)

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Muffins au nutella

MUFFINS AU NUTELLA

Ingrédients : -400 g de nutella . -1 sachet de levure . -50 g de sucre . -300 g de farine . -3 oeufs . -1 pincée de sel. Préparation : -Préchauffez le four th.6 (180°C). -Faites chauffer le nutella…

Pour aiguiser les paires de ciseaux

Pour aiguiser vos ciseaux usés,prenez une feuille d'aluminium que vous pliez en 8,puis taillez cette feuille pliée autant d fois que vous le pouvez et vos ciseaux retrouveront leur tranchant.

Rhum arrange cannelle/muscade

Ingrédients : -1 bouteille de rhum charrette remplie aux 3/4. -30 gr de sucre de canne. -1 noix de muscade. -1 bâton de cannelle. Préparation : -Versez sucre de canne dans la bouteille de rhum.…

Rhum arrange a la vanille/canelle

Ingrédients : -1 bouteille de rhum charrette remplie aux 3/4. -30 gr de sucre de canne. -un petit bâton de cannelle -2 gousses de vanille. Préparation : -Fendez les gousses de vanille en 2 et…

Sucre vanille fait maison

Dans un bocal de sucre,je glisse une gousse de vanille,tout simplement. C'est naturel,économique et ça fait 10 ans que j'utilise la même gousse de vanille pour parfumer le sucre que je met dans ce…

Que faire des chataignes ?

Les faire bouillir dans l'eau avec une feuille de figuier. Ensuite coupez-les en 2 et videz-les à la petite cuillère. Remplisssez des bacs à glaçon avec la chair pour la conserver au congélateur.…

Tomates cerises sechees

Coupez en 2 les tomates cerises ,disposez-les sur une grille fine,salez,poivrez ,parsemez de thym frais. Faites-les ensuite sécher quelques heures au four à chaleur tournante à 100°C en ouvrant la…

Confiture de banane maison avec map - home banana jam in bread machine

CONFITURE DE BANANE MAISON AVEC MAP - HOME BANANA JAM IN BREAD MACHINE

Une confiture de banane gourmande et goûteuse au bon goût très très banane … Un succès avec petits et grands! Toute simple à faire et délicieuse … Recipe in english below ingredients :- 800gr de…

Banyuls exotique

BANYULS EXOTIQUE

Ingrédients : -10 ml de liqueur de litchis. -10 ml de Banyuls. -150 ml de jus de raisin. -Glaçons. Préparation : -Mélangez les ingrédients au shaker et servir très frais.

Sushis makis ...

SUSHIS MAKIS ...

Ingrédients : -200 gr de riz japonais. -275 ml d'eau. -Un filet de saumon de 200 gr. -Un filet de lieu noir. -3.5 algues nori. -Du wasabi. -Des graines de sésame. -10 crevettes. -50 ml de vinaigre…

Riz 2 couleurs aux 3 epices

Ingrédients : -4 verres de riz thaï. -1 sachet de riz d'or. -1 bâton de cannelle. -1 racine de galanga séché. -1 c.C. De graines d'anis. Préparation : -Dans le cuiseur à riz,mélangez 1 verre de riz,1…

Rougail CITRON(accompagnement)

ROUGAIL CITRON(accompagnement)

Ingrédients : -1/4 d'un oignon moyen. -1 fine lamelle de gingembre. -12 piments oiseau verts. -1 citron jaune. -un peu de zeste de combava râpé. Préparation : -Coupez le piments en très petits…

Sweetish peach

SWEETISH PEACH

Ingrédients : -50 ml de jus de pêche. -50 ml de jus d'orange. -50 ml de lait de coco. -1 pincée de noix de muscade. -1 pincée de cannelle. -1 clous de girofle pilé. Préparation : -Mélangez tous les…

Petites cremes au werter's

PETITES CREMES AU WERTER'S

Ingrédients : -14 werter's original. -35 gr de maïzena. -500 ml de lait. -1 tasse d'eau. Préparation : -Dans une casserole,faites fondre les bonbons dans 1/2 tasse d'eau. -Ajoutez le lait et la…

Soft spiciness

SOFT SPICINESS

Ingrédients : -20 ml de rhum Charrette. -20 ml de sucre de canne liquide. -60 ml de jus d'orange. -100 ml de jus d'abricot. -1 pincée de clou de girofle en poudre. -1 pincée de piment de cayenne en…