cuisine spice et cocktails

Ingrédients : -20 ml de sucre de canne liquide. -60 ml de jus de mangue. -40 ml de jus d'orange . -2 fines tranches de gingembre frais. -30 ml de rhum Charrette. -60 ml de jus de banane. -30 de...

Cuiseur à riz : Pilon :

Ingrédients :-1/4 d'un oignon moyen. -1 fine lamelle de gingembre. -1/2 piment antillais. -1 tomate. -un peu de zeste de combava finement râpé. Préparation : -Dans un pilon,pilez le gingembre....

Ingrédients : -1 concombre. -1 tige d'oignon.(gardez vos oignons germés ou remplacez par 2 lamelles d'oignons coupés finement) -le jus d'1/2 citron. -1 c.s. d'huile. -sel,poivre. Préparation :...

Ingrédients : -100 gr de lardons fumés. -1 oignon moyen. -4 gousses d'ail. -1 feuille de laurier.(normalement c'est avec ducaloupilé,si vous en trouvez en métropole,prévenez-moi,merci) -1 petites...

Ingrédients : -50 ml de Rhum Charette. -100 ml de jus d'orange. -100 ml de jus d'ananas. -2 rondelles de citron vert. -2 rondelles de citron jaune. -2 rondelles d'orange. -2 fines lamelles de...

Ingrédients : -3 verres de riz basmati. -4 c.s. d'huile.-200 gr de crevettes.-100 gr de dé de jambon (à défaut 2 tranches de jambon coupées en carrés de 5mm).-150 gr de petits pois surgelés.-2...

Ingrédients : -1 boîte de lentilles. -1 oignon. -2 carottes . -100 gr de lardons fumés. -1 feuille de laurrier. -Sel,poivre. -1 verre d'eau. Préparation : -Pelez et émincez l'oigon. -Pelez et...

Ingrédients : -1 trait de sucre de canne. -3 traits de rhum Charrette. -1 rondelle de citron vert. -Glaçons. Préparation : -Versez directement dans le verre le sucre de canne,le rhum et remuez....

Ingrédients : -10 ml de sucre de canne. -30 ml de rhum charrette ou havana club. -100 ml de lait de coco en boîte. -Glace pilée. -Cannelle. -Vanille. Préparation : -Mélangez dans un shaker : le...