Dégustation vins France-Monde

Coteaux du Languedoc Domaine de Montcalmès 2005 : Jolie robe pas trop coloré, presque tendre. Nez grillé, sur les fruits noirs, le chocolat, avec un petit boisé vanillé qui reste assez discret et...

Voici que j’apprends dans l’excellente revue « Bourgogne aujourd’hui » que le CIVA, l’interprofession des vins d’Alsace rejoint son équivalent bourguignon pour optimiser la mise en valeur des...

Château Bela, Sturovo Region Muzla, Riesling 2004. On me dit souvent que je ne bois que de l’Alsace et pour faire taire mes détracteurs c’est maintenant vers la Slovaquie que je me tourne pour...

Retour sur..... Pinot noir Les terres rouges 2003 Emile Boeckel : La robe est dense. Le nez est épicé sur les fruits noirs et la suie. La bouche est très fine et grasse avec un volume et une...

Gewurztraminer grand cru Engelberg 2004 Domaine Pfister : André Pfister et sa fille Mélanie. Cette dernière a repris la main de ce domaine très, très bien tenu. La cuverie est moderne et organisé,...

Vouvray les argiles 2005 François Chidaine. Petit passage en carafe pour ouvrir un nez peu expressif. Le nez est toujours discret malgré l’heure passée hors de sa bouteille. On y perçoit toutefois...

Gewurztraminer Réserve spéciale 1975 J. Fritsch. La robe est claire. Le nez est marqué par le vieux cuir évoluant sur des notes de fleurs séchées avec une pointe de sous-bois. La bouche est fine...

Vin de couleur jaune or soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide+. Vin aromatique, fin, très agréable, typé, élégant et riche+. Odeurs de fruits secs: amande, noisette; de...

Riesling grand cru Brand 2000 Josmeyer. Nez net d’agrumes, de sucre d’orge avec une pointe de fruits exotiques le tout sur un chemin de caillous. Un riesling classique en somme avec du caractère....

Retour sur cette bouteille dégustée en 2007.... Riesling Clos Sainte Hune 1987 Maison Trimbach. Bouteille ouverte pour notre anniversaire de mariage qui a failli tourner au vinaigre tant le vin...