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Oenologie
Créée le 12/04/08 par EricL
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| Dernière modification | Discussion | Réponses |
|---|---|---|
| 14/07/2009 10:10 | Peut-on acheter du vin en supermarché ? | 3 Rép. Fin |
| 09/04/2009 18:54 | Où achetez vous vos vins ? | 1 Rép. Fin |
| 09/04/2009 18:47 | Quel vin aimez-vous ? vos coups de coeur ? | 1 Rép. Fin |
| 31/12/2008 12:35 | Vins français ou vins etrangers, différences et... | 1 Rép. Fin |
| 20/11/2008 16:08 | Quel bouchon pour quel vin ? | 0 Rép. Fin |
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La mystérieuse alchimie de l'eau-de-vie (Schnaps)
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En Alsace, la saison de la distillation est maintenant lancée. Manu a une autre vie que le vin : le schnaps. De mauvaise réputation, l’eau-de-vie à base de fruits issus de nos vergers n’est pas en...
Polémique autour des Grands Crus en Alsace
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Dans sa toute récente lettre à ses clients, le domaine Albert Mann prend position contre la supression de la mention du cépage pour les grands crus qui vient de la réforme viticole engagée par...
Beaujolais, Château Prety, clos du Perpétuant, 2003 et 2005, Domaine Curial
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La bouteille lourde et le vin rubis sont prometteurs. Malheureusement, le 2003 est sévèrement bouchonné et le 2005 démarre par un CO2 (ma vis-à-vis de table parlera de vin qui pique) qui "flingue"...
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Foire aux vins: Haut-Médoc de Camensac Grand Cru Classé en 1855 - 2007
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 2 mois
J'avais bu du 1998 et du 1995 qui m'avait bien plus. Alors je me suis laissé tenter par quelques caisses bois qui sentaient d'ailleurs très bon dans la voiture: La contrétiquette est amusante car...
Merci de votre fidélité ! 10 001 visiteurs !
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 2 mois
Un cap est franchi à l'instant: Visites totales : 10 001 Tenir un blog, c'est du travail, mine de rien. Mais grâce à vos encouragements par vos visites, vos abonnements et vos commentaires, on se...
Envoyé Spécial sur France 2 s'attaque au vin
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 1 mois
En réponse à ce reportage assez calamiteux, la profession viticole française a élaboré un droit de réponse. Même s'il est un peu psychorigide, je le reproduits ici: Le vin, produit naturel et...