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Oenologie, Vouvray, Domaine du Clos Naudin, Effervescent, Le blog des blogs
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| Dernière modification | Discussion | Réponses |
|---|---|---|
| 14/07/2009 10:10 | Peut-on acheter du vin en supermarché ? | 3 Rép. Fin |
| 09/04/2009 18:54 | Où achetez vous vos vins ? | 1 Rép. Fin |
| 09/04/2009 18:47 | Quel vin aimez-vous ? vos coups de coeur ? | 1 Rép. Fin |
| 31/12/2008 12:35 | Vins français ou vins etrangers, différences et... | 1 Rép. Fin |
| 20/11/2008 16:08 | Quel bouchon pour quel vin ? | 0 Rép. Fin |
Philippe Foreau, gastronome averti et grand vigneron produit parmi les plus grands vins de France. Ses Vouvray sont fins et élégants. Son effervescent 2004, 100% chenin, ferait rougir la majorité...
Le vin à peine ouvert se laisse aller à quelques pétillements digne de son millésime. Heureusement, tout rentre rapidement dans l'ordre ! On attaque sur le fruit blanc avant de se retrouver avec...
En Alsace, la saison de la distillation est maintenant lancée. Manu a une autre vie que le vin : le schnaps. De mauvaise réputation, l’eau-de-vie à base de fruits issus de nos vergers n’est pas en...
Dans sa toute récente lettre à ses clients, le domaine Albert Mann prend position contre la supression de la mention du cépage pour les grands crus qui vient de la réforme viticole engagée par...
La bouteille lourde et le vin rubis sont prometteurs. Malheureusement, le 2003 est sévèrement bouchonné et le 2005 démarre par un CO2 (ma vis-à-vis de table parlera de vin qui pique) qui "flingue"...
Le vin à peine ouvert se laisse aller à quelques pétillements digne de son millésime. Heureusement, tout rentre rapidement dans l'ordre ! On attaque sur le fruit blanc avant de se retrouver avec...
Philippe Foreau, gastronome averti et grand vigneron produit parmi les plus grands vins de France. Ses Vouvray sont fins et élégants. Son effervescent 2004, 100% chenin, ferait rougir la majorité...
J'avais bu du 1998 et du 1995 qui m'avait bien plus. Alors je me suis laissé tenter par quelques caisses bois qui sentaient d'ailleurs très bon dans la voiture: La contrétiquette est amusante car...
Un cap est franchi à l'instant: Visites totales : 10 001 Tenir un blog, c'est du travail, mine de rien. Mais grâce à vos encouragements par vos visites, vos abonnements et vos commentaires, on se...
En réponse à ce reportage assez calamiteux, la profession viticole française a élaboré un droit de réponse. Même s'il est un peu psychorigide, je le reproduits ici: Le vin, produit naturel et...