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Oenologie
Créée le 12/04/08 par EricL
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Derniers sujets du forum de la communauté
| Dernière modification | Discussion | Réponses |
|---|---|---|
| 14/07/2009 10:10 | Peut-on acheter du vin en supermarché ? | 3 Rép. Fin |
| 09/04/2009 18:54 | Où achetez vous vos vins ? | 1 Rép. Fin |
| 09/04/2009 18:47 | Quel vin aimez-vous ? vos coups de coeur ? | 1 Rép. Fin |
| 31/12/2008 12:35 | Vins français ou vins etrangers, différences et... | 1 Rép. Fin |
| 20/11/2008 16:08 | Quel bouchon pour quel vin ? | 0 Rép. Fin |
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A Ottrott, les 21 et 22 novembre: 120 vins en dégustation !
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Dans le beau village d'Ottrott, et plus précisément à la salle des fêtes se déroule aux dates susvisées une manifestation d'amateurs passionnés en présence de professionnels de renom. Plus de...
Un peu de lecture
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 1 jour
Deux magazines originaux sont récemment sortis: Les échos – hors série spécial vin : J’ai bien aimé : Le format du journal Les photos des chais J’ai moins aimé : L’aspect commercial des sélections...
Bounty, un goût de paradis: le Reflet du Paradis, Saint-Emilion 1997
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 4 jours
Reflet du Paradis, j'adore ce nom, y'a rien à faire. Alors boire de ce Bordeaux de 1997 permet-il vraiment d'avoir un tel reflet sur notre terre? A l'oeil pourpre, et plutôt clair, c'est le nez...
Alsace, Riesling Zind-Humbrecht, 2006 Gueberschwihr: pas le firmament attendu !
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 5 jours
Voilà que je déguste mon premier Riesling de chez Zind Humbrecht Gueberschwihr de 2006. Amusante est la petite cire jaune au-dessus d'un bouchon d'excellente qualité. La robe est d'or et limpide....
Bordeaux, Côtes de Bourg, Macay, 2004
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 6 jours
Une belle couleur rubis pour ce Macay au nez développé. Un Bordeaux très souple, fondu aux fruits rouges (cerises...) presque rôtis. Un vin à boire avec modération, bien entendu.
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Alsace, Riesling, Vendanges tartives, domaine GOCKER Mittelwihr, 2004
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 6 jours
La robe est plaisante, d'un or soutenu et de belle intensité pour ce riesling VT de chez Gocker. Au nez, cela embaume les fruits confits et plus précisément le coing. Est-ce parce que la veille...
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Des Miss pour le vin et le reste !
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 8 jours
Toujours dans notre série des AOC méconnues, restons sur Albé et le Val de Villé en particulier. Il semblerait que le ban de Villé comprennent aussi quelques hectares de vignes exploités par BECK...
Alsace, Crémant Michel Goettelmann, blanc de noir
Publié par Philton sur le blog Mapassionduvin il y a 7 jours
Ce vigneron propose un nouveau crémant dans sa gamme. Issu à 100% du cépage pinot noir et donc vinifié en blanc, il prodigue de grandes qualités à ce crémant. D'une robe jaune paille, on voit...