Oenologie

Que dire de ce simple "Côtes du Rhône Villages", sinon qu'il était un vrai plaisir à boire. A la fois soyeux et intense, robuste et tendre. Il a totalement séduit ma femme ! Et je ne suis pas...

Vue sur le Rittersberg. photo (c) domaine JP Schmitt Surfant sur la vague favorable du bio, le domaine Jean-Paul SCHMITT à SCHERWILLER est le premier à passer au bio de cette commune qui se...

Voici de petites perles dénichées ici et là, en Languedoc et Roussillon, en Gascogne... "La Bette" Côtes du Roussillon villages 2007, à 7.50 euros/ Blle. Cette cuvée de finesse et de volupté se...

Les côteaux viticoles d'Albé: entre les sombres cumulus, le soleil fait la fête ! Une fête des vendanges fictive se déroulait ce week-end à Albé, unique cité viticole AOC du Val de Villé. Sous les...

Vous êtes un oenophile obsessionnel … ... Lorsque dans un repas de famille vous faites tourbillonner votre verre, vous humez, vous goutez et vous commencez à décrire les arômes de fruits et autres...

Sympathique Morgon sans histoire qui s'exprime sur de belles rondeurs fruitées non dénuées des épices de sa jeunesse fringante.

La couleur jaune prononcée précède un vin à l'acidité marquée en début de bouche puis les signes d'un début d'oxydation se font jour même si les agrumes sont encore là. Aurait dû être bu il y a...

Un vin classique qui épouse son millésime: bien concentré mais encore sage et un peu jeune. Soyeux, il gagnera encore en complexité.

Si vous êtes dans le coin et que cela vous tente...passionnés de vin: Samedi 10 octobre. Les personnes intéressées pour faire de la figuration bénévole sur le court métrage Face à la nuit, réalisé...

Etienne Loew est un jeune magicien du vin ! Etabli à Westhoffen, Etienne Loew est une personne qui dégage une humanité immense dans un calme rayonnant. Ce moment passé à l'écouter laisse une...