Cuisine du monde

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Créée le 25/03/08 par Emilie
En complément de la communauté expatriés, une communauté pour les cuisines du monde.

Derniers articles

La cuisine crétoise

Publié par Bibiche sur le blog Bibiche la blogueuse il y a 1 an

Le régime crétois est, dit-on excellent pour la ligne. Je n'ai pas vu beaucoup de gens sveltes en Crète. Je les trouve plutôt grassouillets... ;-) Ceci dit, la cuisine crétoise est plutôt bonne....

Pratique: comment peler une banane plantain facilement

Publié par Emilie sur le blog La vie en République Dominicaine il y a 1 an

Et oui c'est peut être bête, mais ça peut être dangereux... Au début, je savais pas trop comment m'y prendre, et puis une plantain verte a la peau qui est bien collée... Aller en images: Entailler...

Mon pastelón de platanos

Publié par Emilie sur le blog La vie en République Dominicaine il y a 1 an

Comme je vous le disais la semaine dernière, ma copine Jacqueline Henriquez m'a fait envie avec ses pastelones de yucca et de platanos maduros (sorte de hachis parmentier à la dominicaine ou la...

Les programmes culinaires à la télévision dominicaine

Publié par Emilie sur le blog La vie en République Dominicaine il y a 1 an

Je pense vous l’avoir déjà dit, je suis une grande fana de cuisine, que ce soit sur les blogs, programmes de télévision, sites internet (je suis abonnée à de nombreuses newsletter de sites...

L'Ariana, restaurant afghan

Publié par Bibiche sur le blog Bibiche la blogueuse il y a 1 an

Il y a deux mois nous avons fêté le départ d'un de nos collègues. Nous avons choisi un restaurant afghan. Choix original car personne ne connaissait ce style de restaurant. Réservation est donc...

Comment cuisiner la yucca (manioc) et le ñame (igname)?

Publié par Emilie sur le blog La vie en République Dominicaine il y a 1 an

Dans l'article précédent, je n'ai pas été précise (oups!). Vous me demandez quelle est la yucca: c'est celle qui a la peau noire. Le ñame, c'est celui qui a la peau marron. Au final, c'est à peu...

Mes premières Habichuelas con Dulce

Publié par Emilie sur le blog La vie en République Dominicaine il y a 1 an

Depuis le temps que je vous en parle, ça ne sert à rien que je vous réexplique ce que c’est! Aujourd’hui, c’est encore mieux que des explications, la recette et des photos. D’abord, le portrait de...

Les Restaurants Chinois

Publié par Bibiche sur le blog Bibiche la blogueuse il y a 1 an

J'adore aller manger au chinois. Ca me fait rire car on dit "au chinois" alors qu'on ne va jamais chez le même. Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais pour moi, les restaurants chinois sont un...

Recettes de cuisine traditionnelle dominicaine

Publié par Emilie sur le blog La vie en République Dominicaine il y a 1 an

En ce moment, je n'ai le temps de rien, juste de travailler, manger et dormir un peu quand même. Pourtant j'en ai des choses à vous raconter, j'ai des articles écrits (notamment sur l´'éducation...

Les boissons

Publié par Emilie sur le blog La vie en République Dominicaine il y a 1 an

Et oui, pour faire passer tout ça, il va bien falloir boire un petit quelque chose! Bon, je vous passerais les détails sur les boissons telles que les "refrescos" (= sodas, qui sont, dans l'ordre...