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    <title><![CDATA[Produits et repas du Japon]]></title>
    <link>http://www.over-blog.com/com-1037084134/Produits_et_repas_du_Japon.html</link>
    <description>Une communauté pour les produits alimentaires et repas du Japon: sans se limiter aux sushi, des gâteaux industriels (pocky, kitkat) aux restaurants en passant par les recettes ou habitudes alimentaires (curry rice).</description>

        <language>fr</language>
    
    
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        <title><![CDATA[Décoder la cuisine japonaise: les ramens]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-30135859.html</link>        <description><![CDATA[Un ramen, qu'est-ce que c'est? Les ramens (prononçer "laamen") sont des nouilles de blé d'origine chinoise et consommées principalement sous forme de soupe dans un bouillon de viande ("soup") auquel est rajouté un assaisonnement ("aji") et des ingrédients divers ("gu"). # Le bouillon (soup) : Le…]]></description>
        <pubDate>Fri, 01 May 2009 18:05:00 +0200</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-30135859.html</guid>
        <author>chris </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[Restaurants japonais à Paris: les Ramen-ya]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-29698304.html</link>        <description><![CDATA[<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/0/10/21/27/japon/r-men-hakubutsu-kan_d-gustation.jpg" /> Vous trouverez dans une série d'articles une chronique de certains restaurants japonais authentiques à Paris. Ces établissements permettent de se transposer au Japon sans pour autant voyager bien loin. Et même si le goût est rarement identique à ce qui se fait là-bas, ces adresses resteront quand…]]></description>
        <pubDate>Tue, 31 Mar 2009 14:00:00 +0200</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-29698304.html</guid>
        <author>chris </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[Workshop Issé: épicerie japonaise pour gourmets - グルメ日本食屋さん]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-19885423.html</link>        <description><![CDATA[ En se promenant derrière le quartier de l'opéra, nous tombons par hasard et de nouveau sur "Workshop isse" , une épicerie particulière de produits japonais. Bien différente de kyoko ou kanae, Issé work shop est ouverte au grand public, mais accueil également des professionnels exigeants désireux…]]></description>
        <pubDate>Wed, 28 May 2008 14:00:00 +0200</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-19885423.html</guid>
        <author>chris </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[L'eau: source fondamentale pour la cuisine japonaise]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-12623349.html</link>        <description><![CDATA[ L'eau, chose si insignifiante et si fondamentale dans toute cuisine, traverse son versant japonais: elle est d'importance pour la culture du riz, sa cuisson et la fabrication du sake. I- L'eau L'eau est un élément essentiel de la cuisine... auquel on ne fait pas souvent attention, mais elle a un…]]></description>
        <pubDate>Fri, 09 May 2008 12:00:00 +0200</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-12623349.html</guid>
        <author>Christian </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[Le Japon en France sans le savoir: Les Mikados 2]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-18597949.html</link>        <description><![CDATA[<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/0/10/21/27/divers/mikado-1-copie-1.JPG" /> Il y a quelques temps j'avais mentionné la sortie d'une édition spéciale de mikados au chocolat blanc. Ces mikados de "saison" ne semblent s'être révélés finalement qu'un test pour voir si le consommateur allait apprécier la nouveauté: ces chocolats "zen" sont toujours en vente mais la mention…]]></description>
        <pubDate>Wed, 09 Apr 2008 19:19:00 +0200</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-18597949.html</guid>
        <author>chris </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[Des produits japonais dans les magasins bio オーガニック店で日本の食品。。。]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-6334114.html</link>        <description><![CDATA[ Pousser la porte d'un magasin bio : Les personnes à la recherche de produits japonais, outre les épiceries spécialisées et les supermarchés asiatiques, ne devraient pas oublier les magasins bio (tel que naturalia). En effet, si je n'apprécie que modérément le mélange des genres: bio, végétarisme…]]></description>
        <pubDate>Sat, 07 Apr 2007 11:41:00 +0200</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-6334114.html</guid>
        <author>Christian </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[Les pâtisseries japonaises à Paris - パリにある日本のケ－キ屋]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-1461523.html</link>        <description><![CDATA[ A l’approche de l’hiver, le temps des douceurs arrive : les chocolats et autres friandises apparaissent dans les supermarchés, les chocolatiers et confiseurs ne désemplissent pas de clients… Besoin de sucre pour s’aider à lutter contre le froid ou besoin d’offrir aux fêtes de fin d’années, les…]]></description>
        <pubDate>Sat, 24 Dec 2005 16:04:00 +0100</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-1461523.html</guid>
        <author>Christian </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[Le japon à Paris: les épiceries japonaises - パリの日本食屋]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-651646.html</link>        <description><![CDATA[<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/0/10/21/27/japon-a-paris/epicerie-japonaise-kyoko.jpg" /> Lorsque nous n'avons pas l'occasion de nous déplacer très loin, il nous reste la possibilité des voyages immobiles sans changer de Ville ni de pays. Il ne nous reste plus qu'à suivre l'adage populaire "si tu ne viens pas à la montagne alors la montagne viendra à toi" et à chercher un peu de Japon…]]></description>
        <pubDate>Mon, 01 Aug 2005 00:00:00 +0200</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-651646.html</guid>
        <author>Christian </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[Le Japon en France sans le savoir: Les Mikados - ポッキかミカド?]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-12555055.html</link>        <description><![CDATA[<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/0/10/21/27/divers/mikado-ed-spec.jpg" /> Mikado ou Pocky? Le Japon en France sans le savoir? Certains objets ou produits de la vie courante ont parfois une origine inattendue. Ainsi, le saviez vous? Les mikado que vous dégustez parfois, ces délicieux biscuits en bâtonnets glacés de chocolat, sont d'origine japonaise (de la société…]]></description>
        <pubDate>Wed, 26 Sep 2007 19:50:00 +0200</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-12555055.html</guid>
        <author>chris </author>                                    </item>
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        <title><![CDATA[sur l'importance du curry dans la cuisine japonaise -日本料理でカレーの大切さ]]></title>
        <link>http://tabi.over-blog.com/article-13510205.html</link>        <description><![CDATA[<img src="http://idata.over-blog.com/100x100/0/10/21/27/divers/Curry-and-rice-photo-wikipedia-par-lusheeta.jpg" /> Le Curry, ou cari, est le nom occidental, utilisé par les anciens colons britanniques pour désigner un mélange d'épices servant à préparer les plats en sauce dans l'Inde. Il serait issu du mot tamoul "kari" pour "plat mijoté", "ragoût" [1]. Ainsi le mot curry, peu utilisé en Inde, reste du domaine…]]></description>
        <pubDate>Thu, 22 Nov 2007 17:32:00 +0100</pubDate>        <guid >http://tabi.over-blog.com/article-13510205.html</guid>
        <author>chris </author>                                    </item>
  
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