RECETTES DE CUISINE FACILES

Genre : plats Personnes : 6 pers. Difficulté : Moyen Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2 h. 10 Temps de repos : / Ingrédients : - 1 dinde de 3 kg - 100 g de panne de porc - 500 g de...

Conseils d’achat :Choisissez-la charnue, avec un poitrail large et des pattes lisses, et optez pour une dinde naturelle ou bio, sans ajout de corps gras pour éviter son desséchement à la cuisson....

Genre : plats Personnes : 6 à 8 pers. Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 mn Temps de repos : 24 h. Ingrédients : - 480 g de bison coupé en tranches fines -...

Genre : plats Personnes : 6 pers. Difficulté : Moyen Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 50 mn Temps de repos : / Ingrédients : - 700 g de pommes de terre style rattes ou belles de...

Achat et conservation :Le bison présente les mêmes familles de morceaux que le bœuf. Vous trouverez la viande de bison sous-vide au supermarché et il est tout à fait possible de la conserver une...

Genre : plats Personnes : 4 pers. Difficulté : / Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 8 mn Temps de repos : 12 h. Ingrédients : - 500 g filet de kangourou Pour la marinade : - 5 g ail...

Genre : plats Personnes : 4 pers. Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 mn Temps de repos : / Ingrédients : - 800 g de filets de kangourou - 4 beaux kiwis - 2 dl...

Genre : plats Personnes : 4 pers. Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 mn Temps de repos : / Ingrédients : - 800 g de steak de kangourou - 1 kg de mini légumes -...

Achat et conservation : Achetez de préférence un filet ou du faux-filet, car ce sont les morceaux les plus tendres. Evitez de la congeler, car la viande de kangourou contenant beaucoup d’eau, elle...

Genre : plats Personnes : 4 pers. Difficulté : Facile Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 mn Temps de repos : / Ingrédients : - 2 tournedos d'autruche au beurre - 100 g de morilles...