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04/10/2009 00:31 Partage de recette !! viendez ma bande !! 3 Rép. Fin
01/10/2009 14:47 Astuces d'achat 1 Rép. Fin
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Derniers articles

Côtes de Gascogne, Domaine de Chiroulet, rouge 2007

Publié par ardoneo sur le blog Le blog de www.ardoneo.com : vins bio, biodynamiques et raisonnés il y a 13 heures

Il est particulièrement difficile de trouver des Côtes de Gascogne rouge d'un bon niveau. Nombreux sont déviants, manquent de maturité, font preuve de dureté. Heureusement, quelques domaines, parmi...

Soupe de Courge et de Panais à la Cardamome et Fourme d'Ambert.

Publié par Audideos sur le blog La petite popotte d' Audrey ! il y a 1 jour

Cette soupe participe au concours " Par ici la bonne soupe" du blog "Une p'tite famille en cuisine" Une délicieuse soupe d'automne aux légumes "oubliés", relevée de copeaux de fromage bleu. Plein...

Torche aux marrons

Publié par Matthieu VILLEMIN-ROYER sur le blog Le Vin par Matthieu VILLEMIN-ROYER il y a 3 jours

Faire une incision dans 500 g de châtaignes, les plonger par petites quantités dans de l'eau bouillante, les éplucher encore chaudes. Enlever l'écorce et la peau. Si elles s'épluchent...

Pain à la farine de châtaigne, noix et raisin secs

Publié par Matthieu VILLEMIN-ROYER sur le blog Le Vin par Matthieu VILLEMIN-ROYER il y a 3 jours

Dans la machine à pain, mettez 275ml de lait, 30g de beurre, 2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 250g de farine de châtaigne, 250g de farine de blé, 1 sachet de levure, faites...

Filet mignon de veau farci à la châtaigne et au miel

Publié par Matthieu VILLEMIN-ROYER sur le blog Le Vin par Matthieu VILLEMIN-ROYER il y a 3 jours

Faites compoter 400g de châtaignes avec 2 cuiller à soupe de miel et 15cl d’eau pendant 25 minutes (si nécessaire, ajoutez de l’eau), jusqu’à obtention d’une purée assez sèche. Salez, poivrez et...

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Musée du bonbon.

Publié par Audideos sur le blog La petite popotte d' Audrey ! il y a 10 jours

Tout d'abord merci à vous toutes et tous pour vos petits messages, je suis en vacances mais je n'ai pas encore eu le temps de passer voir vos petits blogs !! Ben oui, il fait super beau et on en...

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Velouté de châtaigne aux copeaux de foie gras

Publié par Matthieu VILLEMIN-ROYER sur le blog Le Vin par Matthieu VILLEMIN-ROYER il y a 3 jours

Dans une petite casserole, faites cuire à feu doux pendant 30 minutes : 40cl d'eau, 300g de chataignes épluchées en boite et 3 cubes de bouillon de volaille. Verser dans un blender, mixez et...

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