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Derniers articles

Gaufres-sandwich à la crème glacée Sauce chocolat au piment chipotle

Publié par croque saveurs sur le blog Julie Croqueuse de Saveurs Sucrées il y a 16 jours

Petit tour par la Belgique... Pour 10 personnes - préparation 20 minutes °/ 20 gaufres BELGIAN CHEF à grains entiers de marque WAFFLE STIX ( chez Nestlé professional) °/ 2 L de crème glacée à la...

Quelle belle saison!

Publié par Fabrice Gadois sur le blog The Wine's World Company il y a 19 jours

Ah !!!!! Quoi de mieux que la saison des cèpes. Que ce soit en omelette ou tout simplement poêlé, les cèpes restent un met d’exception que la Forêt daigne bien nous faire partager chaque année....

Velouté de courgette au Bleu d'Auvergne ..... !!!

Publié par France sur le blog easy Gourmet ! il y a 20 jours

Il vous faut 2 assiettes bien remplie. 1 courgette 1 oignon rouge (c'est plus doux) 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 quignon de pain rassît 1cc d'huile 1cc de beurre Sel, poivre, (sel parfumé...

Octomore

Publié par dominique sur le blog LE PLEIN D EPICES il y a 20 jours

Octomore N ° 2 Bruichladdich. 62,5 ° 70 cl Deuxième version du malt le plus tourbé au Monde , un cran au dessus puisqu ' il affiche 140 ppm contre 110 dans la version initiale. Couleur jaune...

Une nouvelle émission culinaire sur FRANCE 3... Appel à candidats...

Publié par Vigne et Sens sur le blog Oenologie, gastronomie et art de vivre... Vigne & Sens le blog il y a 22 jours

Depuis le succès d'un Diner Presque Parfait sur M6, les émissions culinaires poussent comme des champignons sur le petit écran... Vous connaissez surement Côté Cuisine, sur FRANCE 3, présenté par...

Restaurant : Chez Guy à Gevrey-Chambertin (21)

Publié par Vigne et Sens sur le blog Oenologie, gastronomie et art de vivre... Vigne & Sens le blog il y a 22 jours

Avant de reprendre le chemin de Paris, nous nous arrêtons Chez Guy à Gevrey-Chambertin, un restaurant où il faut absolument réserver sous peine de rester dehors. Une salle accueillante, dans les...

Restaurant : l'Auberge de la Charme à Prénois (21)

Publié par Vigne et Sens sur le blog Oenologie, gastronomie et art de vivre... Vigne & Sens le blog il y a 24 jours

Difficile de passer le week-end en Bourgogne sans parler de gastronomie ! Eh oui, pas de stages ce week-end, donc direction la Côte de Nuits... Première étape dans le petit village de Prénois, à...

Avec quel vin accorder son plat ?

Publié par Fabrice Gadois sur le blog The Wine's World Company il y a 27 jours

Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire part de l'accord mets et vin de notre gamme. Tout d'abord avec quoi puis je accorder un Bordeaux Rouge comme par exemple le Château Rabette 2006 en...

Crème de mangue

Publié par croque saveurs sur le blog Julie Croqueuse de Saveurs Sucrées il y a 28 jours

Pour 2 personnes * Préparation 10 min * Cuisson 1 heure * Réfrigération 1 heure * 1 BRIQUE DE 20 CL DE LAIT DE COCO TYPE SUZI WAN * 1 MANGUE MURE * 20 G DE SUCRE * 1 CITRON > Pelez la mangue et...

Poires confites au vinaigre

Publié par doudine sur le blog Le blog de Sandrine il y a 29 jours

Pour : 7 personnes Préparation : 25 min Cuisson : +/- 1 heure Temps de repos : 2 à 3 mois Ingrédients : - 3 kg de petites poires fermes (poires pour accompagner le gibier) - 1 litre de vinaigre de...