Plaisirs de la bouche

Petit tour par la Belgique... Pour 10 personnes - préparation 20 minutes °/ 20 gaufres BELGIAN CHEF à grains entiers de marque WAFFLE STIX ( chez Nestlé professional) °/ 2 L de crème glacée à la...

Ah !!!!! Quoi de mieux que la saison des cèpes. Que ce soit en omelette ou tout simplement poêlé, les cèpes restent un met d’exception que la Forêt daigne bien nous faire partager chaque année....

Il vous faut 2 assiettes bien remplie. 1 courgette 1 oignon rouge (c'est plus doux) 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 quignon de pain rassît 1cc d'huile 1cc de beurre Sel, poivre, (sel parfumé...

Octomore N ° 2 Bruichladdich. 62,5 ° 70 cl Deuxième version du malt le plus tourbé au Monde , un cran au dessus puisqu ' il affiche 140 ppm contre 110 dans la version initiale. Couleur jaune...

Depuis le succès d'un Diner Presque Parfait sur M6, les émissions culinaires poussent comme des champignons sur le petit écran... Vous connaissez surement Côté Cuisine, sur FRANCE 3, présenté par...

Avant de reprendre le chemin de Paris, nous nous arrêtons Chez Guy à Gevrey-Chambertin, un restaurant où il faut absolument réserver sous peine de rester dehors. Une salle accueillante, dans les...

Difficile de passer le week-end en Bourgogne sans parler de gastronomie ! Eh oui, pas de stages ce week-end, donc direction la Côte de Nuits... Première étape dans le petit village de Prénois, à...

Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire part de l'accord mets et vin de notre gamme. Tout d'abord avec quoi puis je accorder un Bordeaux Rouge comme par exemple le Château Rabette 2006 en...

Pour 2 personnes * Préparation 10 min * Cuisson 1 heure * Réfrigération 1 heure * 1 BRIQUE DE 20 CL DE LAIT DE COCO TYPE SUZI WAN * 1 MANGUE MURE * 20 G DE SUCRE * 1 CITRON > Pelez la mangue et...

Pour : 7 personnes Préparation : 25 min Cuisson : +/- 1 heure Temps de repos : 2 à 3 mois Ingrédients : - 3 kg de petites poires fermes (poires pour accompagner le gibier) - 1 litre de vinaigre de...