Plaisirs de la bouche

Faites compoter 400g de châtaignes avec 2 cuiller à soupe de miel et 15cl d’eau pendant 25 minutes (si nécessaire, ajoutez de l’eau), jusqu’à obtention d’une purée assez sèche. Salez, poivrez et...

Dans une petite casserole, faites cuire à feu doux pendant 30 minutes : 40cl d'eau, 300g de chataignes épluchées en boite et 3 cubes de bouillon de volaille. Verser dans un blender, mixez et...

Rappelez-vous, en 2007, lors d'un week-end à Porto, j'avais découvert avec émerveillement les vins de Porto, tellement différents des apéritifs bas de gamme que nous connaissons en France, des...

Tout d'abord merci à vous toutes et tous pour vos petits messages, je suis en vacances mais je n'ai pas encore eu le temps de passer voir vos petits blogs !! Ben oui, il fait super beau et on en...

C'est en en cherchant où nous allions pouvoir manger pendant notre petit week-end familial en Bourgogne que nous avons découvert Carte sur Tables... Un design sobre, épuré, aux couleurs élégantes,...

Bonjour! Aujourd'hui une tite recette simple, mais goutue grâce à mon partenaire! 1 poitrine d'agneau (1,5 kg) 1 cs de sel 1 cc de poivre 2 gousses d'ail 1 filet d'huie d'olive 1 bonne cs d'épices...

Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Repos : 4 h Pour 4 personnes 500 g de patates douces 250 g de chocolat noir 100 g de beurre fondu 90 cl de lait Réalisation : Laver et peler les patates douces...

Petit tour par la Belgique... Pour 10 personnes - préparation 20 minutes °/ 20 gaufres BELGIAN CHEF à grains entiers de marque WAFFLE STIX ( chez Nestlé professional) °/ 2 L de crème glacée à la...

Ah !!!!! Quoi de mieux que la saison des cèpes. Que ce soit en omelette ou tout simplement poêlé, les cèpes restent un met d’exception que la Forêt daigne bien nous faire partager chaque année....

Il vous faut 2 assiettes bien remplie. 1 courgette 1 oignon rouge (c'est plus doux) 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 quignon de pain rassît 1cc d'huile 1cc de beurre Sel, poivre, (sel parfumé...