Méditerranées

Samedi 2 août Ce matin, pendant que ma lessive sèche, je prépare le voilier pour la croisière suivante. Rangement, vérification du matériel, niveaux moteur et plein d’eau sont faits. Un dernier...

Vendredi 1er août Nous sommes rentrés d’Espagne en début d'après midi, dans une mer particulièrement hachée. La tramontane commençait à forcir sérieusement et la météo donnait quarante nœuds pour...

Les myronia sont une plante à petites feuilles très parfumées ! Le nom scientifique "scandix pecten-veneris" m'a conduit vers une sorte de fenouil sauvage, c'est tout à fait le goût que rappelle...

Diaporama réalisé par Nadine Dès le Xe siècle, le peuple profitait un maximum des derniers jours précédant les mortifications du carême en se divertissant et en savourant les plaisirs et les joies...

Par ici les bons poireaux ! En soupe, en vinaigrette, prassorizo ou moussakas, ici, on aime les poireaux ! Ma recette préférée : poireaux aux pruneaux ! Voir aussi les poireaux crétois , les mini...

Quand j'étais petit, je pensais que la tempête soufflait seulement sur la mer. Chez moi, il y avait le vent d'Autan, qui secouait de ses folles rafales les arbres et les charpentes, des jours...

Encore une semaine avec un retour du marché dédié aux légumes secs, les lentilles en l'occurence ! Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leur graines très riches en...

Je vous propose une petite balade dans un lieu magique. C'est un lieu qui me fascine à chaque fois ! Si vous venez en Grèce, ça vaut vraiment le détour, surtout au Printemps ! En attendant, allez...

Les légumes sont très présents dans l'alimentation méditerranéenne, il n'y a qu'a voir l'empressement des maîtresses de maison sur les marchés... En général, les Grecs consomment des légumes...

Au départ, quand ce blog a été ouvert, tout mon enthousiasme s'est porté sur la possibilité de faire découvrir un autre horizon culinaire à mes futurs visiteurs... Dieu merci (comme on dirait...