Entre Deux Verres

Le vin est vivant, il va évoluer et pour se faire, il va passer par des phases de repos, où il sera ouvert et des phases de travail, où il risquera d’être fermé. Sans doute vous demandez-vous,…

En cet été 2010, voici ci-dessous, le résumé d'une enquête menée par l'Institut Français de la Vigne et du Vin, auprès des vignerons indépendants. Pour agrandir l'image, cliquez dessus. Voir :…

Sicile Vin de négoce en Byodinamie. Cépage: Frapato. $ En restauration environ 45$ Visuel : Comme j'ai gouté ce vin en restauration, inutile de trop insister sur la couleur. Les conditions pour en…

Les Champagnes de la prestigieuse cave de Mailly Grand Cru se dégustent dans un écrin ancré au cœur des vignes du Grand Cru dédié au Pinot Noir. Depuis 1929 les hommes du Domaine Maily Grand Cru…

Il y a de cela 3 ans, j’avais déjà publié des résultats, sur ces mêmes questions, et j’avais constaté quelques disparités et surprises, assez intéressantes. Aujourd’hui je renouvelle l’opération,…

Pensez-vous que tous les vins puissent être bus toute l’année ? Ma réponse sera mi-figue mi-raisin puisqu’il existe des vins qui peuvent être consommés toute l’année et d’autres non. Plus qu’un fait…

Martial Pelatan, Directeur général de Listel, nous explique pourquoi il vendange son domaine la nuit : Vendanger à cette époque de l’année rien de plus classique, ce qui l’est moins, c’est de le…

Le vin s’affichera prochainement sur nos écrans, avec la chaine DeoVino qui a obtenu l’autorisation du CSA d’émettre. Les premières diffusions devraient débuter à l’automne 2011. Pascal Chevalier est…

L'organisation de Guia (petit pays sur la Route du Prosecco) renouvelle son traditionnel rendez-vous du "Vin col fondo e sopressa" (vin avec le fond et saucisson) du vendredi 29 juillet au dimanche…

Dans l'état américain de la Pennsylvanie, ont été mises en place des machines distributrices de vins, elles se nomment : le Pronto Wine Kiosk. Les lois qui entourent la vente d'alcool en Pennsylvanie…

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Par Vitisphère : Après un an de silence, le projet de décret sur l’étiquetage des vins a été présenté par les Douanes (DGCCRF) le 20 avril 2011, durant une réunion du conseil "spécialisé vin" de…

La Mairie de Meursault…La Grande Vadrouille !… Louis de Funès et Bourvil … Ne ratez pas la dégustation des vins de Meursault ! Entre Deux Verres organise vos Dégustations et Accords Vie Vin.…

En dégustation, on rencontre des nuances animales dans l’arôme de certains vins… Pour lire la suite : cliquez