Traditions-Coutumes-Cuisine

Traditions-Coutumes-Cuisine

Créée le 05/01/08 par Photom@rie
Articles portant sur les traditions recettes, boisson, rites, historique, symbolique tout autour du Monde. Ecrire, photographier pour raconter comment ça se passe. Quoi? plat typique, recette, fêtes, mariage, chasse, pêche, vendanges, ostréiculture, 3ème mi-temps etc.....

Derniers articles

Couscous sans viande

Publié par chefdidier sur le blog Le blog de chefdidier il y a 1 mois

Un couscous végétarien. Ici, la semoule traditionnelle est remplacée par des céréales méditerranéennes deTipiak. Une recette en vidéo, à regarder en mettant le son !

Tarte à la tomate et à la viande hachée

Publié par chefdidier sur le blog Le blog de chefdidier il y a 1 mois

A visionner avec le son...!

Crêpe Saumon fumé et Mascarpone - Chantilly d'Avocat

Publié par chefdidier sur le blog Le blog de chefdidier il y a 1 mois

Aprés les Crêpes aux herbes et saumon fumé, une autre façon de présenter cette association "crêpes et saumon". Le Mascarpone, mélangé de jus de citron vert, apporte l'acidité, et les lamelles de...

Bon lundi à tous...

Publié par liline50300 sur le blog Le blog de liline50300 il y a 1 mois

Le lundi étant devenu un jour d'humour et de fantaisie... je vous propose cette blague.... l'évolution de l'homme à travers les âges... l'évolution de la femme, car bien entendu... je ne voudrais...

La vigne - Photom@rie

Publié par Photom@rie sur le blog Photo M@rie il y a 1 mois

Photom@rie

Bonjour,

Publié par liline50300 sur le blog Le blog de liline50300 il y a 1 mois

A tous qui m'avez régulièrement demandé des nouvelles de ma fille je vous adresse des grands merci... je suis complètement rassurée, des analyses nickels comme on dit aucun doute... tout va bien!!...

Lasagnes aux légumes

Publié par chefdidier sur le blog Le blog de chefdidier il y a 2 mois

Plat complet végétarien, dans lequel les légumes remplacent l'habituelle viande hachée. Une méthode rapide, avec coulis de tomate et béchamel en boîte, ou une méthode plus traditionnelle, avec...

Aiguillettes de volaille à la zingara

Publié par chefdidier sur le blog Le blog de chefdidier il y a 2 mois

C'est une zingara familiale, la véritable recette comportant de la truffe, du madère,...et quelques autres ingrédients que je n'ai pas utilisés, ou que jai remplacés (jambon et langue remplacés par...

Pour ce dimanche ensoleillé....

Publié par liline50300 sur le blog Le blog de liline50300 il y a 2 mois

chez moi, j'ai un parterre avec des asters... c'est le temps de la floraison et les papillons sont nombreux à venir se restaurer... Une "BELLE DAME".... Promis, je n'ai pas truqué la photo... Un...

Agneau rôti et légumes aux herbes de Provence

Publié par chefdidier sur le blog Le blog de chefdidier il y a 2 mois

Pour ce plat, j'ai choisi une épaule d'agneau, pas entièrement désossée. Le temps de cuisson des légumes étant relativement long, un morceau tel que le gigot aurait été beaucoup trop cuit. Les...