Traditions-Coutumes-Cuisine
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Concours (perdu) de moustaches
Quelques jours au Maroc. A Marrakech tout d'abord, où chaleur, couleurs, odeurs...tout se mêle et s'emmêle, et fait de chaque rue un autre monde. Les souks, pour faire quelques achats d'épices,...
Tomates confites à la Marocaine
Une entrée surprenante, découverte au Maroc. Les tomates cuisent avec du sucre et de la cannelle, et sont présentées dans un ravier, parsemées de graines de sésame. A côté, différentes assiettes...
Recette Ch'ti : Carbonnade de boeuf à la Bière
Aprés le petit épeautre du pays de Sault, village du Vaucluse , une recette du Nord... Et tout d'abord,il faut apprendre à prononcer correctement! Ichi, les gins y diste carbonnate, et la...
Un espoir deçu, une sarabande brisée, un risotto très onctueux aux asperges
Rentrer du travail un peu plus tôt, passer chercher l’enveloppe tant attendue, rentrer chez soi, retarder le plus possible le moment de découvrir le résultat. Se résoudre à sortir la feuille de...
Souvenez-vous, n'était-ce pas plus logique ?
Que savez-vous de la gélatine ?
Vous souhaitez en savoir un peu plus sur la gélatine ? Que peut-on utiliser pour "coller" un bavarois ? La gélatine peut-elle intégrer un régime végétarien ? Cliquez ici
Histoire d'un massage chinois à Shanghai - Texte M@rie
Il était une fois, quelque part au coeur de cette immense ville de Shanghai, un centre de massage, le Jing Xuan Blindman Massage Center sis 672, Yi Shan lu, cité par le Routard (p 231) pour ses...
Le petit garçon qui massait les pieds - Texte M@rie
"Ecoutez cette histoire que je vais vous raconter"... (paroles Hugues Aufray) Du haut de ses 18 mois, il se baisse jusqu'aux pieds ses yeux s'abaissent et ne quittent les chaussures les miennes...
Des macarons à la mangue, en hommage à la Mangue. Pour que l'appétit revienne.
De temps à autre certain(e)s culinoblogueur(se)s se désolent de ne rien avoir à dire. En fin de compte cela ne les empêche pas d'écrire de beaux billets, et encore moins de continuer à cuisiner....